开启老酒回购，“战术长拳”背后有何深意？
10年时间，摘要酒走出了一条从无到有，从弱到强的高端白酒超级大单品成长之路。
12月20日，金沙酒业下发了《关于开展2023年“摘要老酒·回购换新”活动的通知》，宣布即日起至2023年12月31日，全面开启摘要老酒的回购换新。
作为拥有广阔消费基础的高端白酒超级大单品，该活动一经推出便在行业内外以及白酒收藏圈引发了极高的关注度。
对此，有行业人士指出，随着活动的持续推进，摘要酒以真金白银的投入，为“名酒之上，唯有老酒”的价值表达再添一把火，同时也让其在老酒圈、收藏圈的影响力得到了提高，进一步抬升了品牌厚度。
01：“摘要老酒，回购换新”
怎么回？如何换？
酱酒品质的本质是时间，时间赋予酱酒深刻的内涵和独特的价值，而一瓶好的酱酒不仅具有良好的使用价值，也包括巨大的交换价值，而摘要酒就是最好的写照。
据悉，在本次“摘要老酒·回购换新”的活动当中，凡是2017年及以前生产销售的摘要酒（珍品版、经典版）均可按照一定比例兑换二代摘要产品。
具体的兑换比例为：2017年的摘要酒1瓶换2瓶二代摘要、2016年的摘要酒1瓶换3瓶二代摘要、2015年的摘要酒1瓶换5瓶二代摘要、2014年的摘要酒1瓶换8瓶二代摘要、2013年的摘要酒1瓶换12瓶二代摘要。
需要注意的是，参与回购兑换的产品必须是酒品包装完好未开封、产品标识齐全、防伪码完整、生产日期清晰可见的原瓶包装产品。
凡是符合上述条件的产品，消费者可以在工作日的8：30-17：30到全国范围内的贵州摘要酒专卖店进行鉴定兑换，金沙酒业将在兑换点安排专业的摘要老酒鉴定人员，经鉴定回购，金沙酒业将按照活动规定在15个工作日内把兑换的二代摘要邮寄给兑换的消费者。
02：开启老酒回购
“战术长拳”背后有何深意？
从全国征集回购“摘要老酒”，持续时间长达一年。如果仅从活动本身来看，金沙酒业这波大动作一方面是为了规范摘要老酒收藏秩序，同时也是为了摘要上市10周年收集相关的产品和老酒故事素材。但站在行业的层面来看，金沙酒业的这套“战术长拳”还有更多的意义。
众所周知，近年来金沙酒业的高速增长，离不开摘要酒的支撑。作为金沙酒业的超级大单品，摘要酒的销售占比达到了62%之多，与之相对应的便是摘要酒成长为高端白酒当中的超级大单品，成为高端酱酒中的标杆存在。
进入2023年，金沙酒业不仅将站上新的高质量发展台阶，同时摘要酒也迎来了更加广阔的发展空间，在此节点上开展开启老酒回购一方面能够让消费者感受到摘要酒的匠心与底蕴，另一方面也能够提高摘要酒的品牌厚度和产品价值。
这无疑将进一步强化“摘要老酒”的的价值认知，同时也为“摘要老酒”培养一批专业的鉴定、品评人才，有利于行业和老酒圈对摘要酒瓶贮年份酒产品的关注和收藏。
面对近年来好酒、老酒消费氛围的日渐高涨，“瓶贮年份酒”正成为消费者的选择。作为酱酒头部品牌，金沙酒业以摘要酒布局“瓶贮年份酒”战略，无论从前瞻性还是逻辑性上来说，都有利于提升品牌价值，助力品牌影响力扩张，甚至还有利于提升整个酱酒大品类的价值。
对此，有业内人士表示，摘要酒发起的老酒回购兑换活动，本质上是摘要酒价值提振的组成部分，其用意在“老”更在“新”。
“一批摘要老酒至少等于两瓶二代摘要的价值，其市场价格已然超过了2000元，这背后自然流露出了摘要酒的溢价规律。消费者能够清晰感知到，随着时间的沉淀，产品所释放出的价值递增信号，反哺了二代摘要酒的价值感，从而形成了正向循环。”该人士如是说到。
03：摘要酒的10年亦是酱酒10年
2013年，白酒行业狂欢结束之际，已在金沙酒业工作了35年的品酒师李卫东研发出了珍品摘要，但彼时的摘要酒和酱香酒一样受制于市场大环境在较长的时间里难有作为，一直到2017年12月底，张道红被正式任命为贵州金沙酒业董事长，摘要酒才迎来了市场转机。
接过指挥棒，张道红提出了“双品牌运营”的思路，不断加码高端产品摘要酒的运作，逐步形成了“高端为主，中低端并驾齐驱”的模式。由此，摘要酒的高端白酒品牌形象逐渐走进人们视野，并成为推动酱酒品类全面爆发的重要推手。
进入2022年，随着市场环境的再度变化，摘要酒先后祭出停货、暂定开发、暂停招商、全国回购、设立“摘要发展红利基金”为摘要经销商“托底”等一系列举措，同时打造《时代摘要》等ip，开展一系列市场活动。
这些内容和动作，不仅拉伸了主力大单品摘要的价格，提升了整个金沙酒业产品的开瓶率，同时也真切的帮助经销商减轻了渠道库存，实现了资金的回笼，反映了当前市场背景下金沙酒业作为酱香头部酒企的责任与担当。
而从摘要酒的发展来看，可以说在某种程度上，其发展历程亦是酱酒过去10年的真实写照，其发展路径时而先于品类引导，时而并驾齐驱助力推动，为行业，特别是贵州的酱香兄弟企业树立了如何打造大单品的案例。
由此，再回到本次“摘要老酒·回购换新”，不难看出，其背后既包含了金沙酒业发力老酒市场的雄心，另一方面，也是金沙酒业对酱香品类的一次强力赋能。
有行业专家指出，借助此次掀起的回购兑换热潮，金沙酒业不仅可以进一步深度挖掘企业老酒文化、历史及其背后的消费价值，摘要酒也将有望迎来新的发展机遇、步入更高质量的发展阶段。【来源: 微酒 文 | 岳治中 原标题：1瓶最多换3件！摘要酒瓶贮年份酒回收计划正式启动！】
