农历三月初三，古称上巳节，是一个纪念黄帝的节日。
相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。根据《史记五帝本纪》一书记载，黄帝是少典的儿子，姓公孙，名字叫轩辕，在轩辕之丘居住。
轩辕黄帝为中华民族的人文始祖，与神农炎帝及东夷族、苗族祖先蚩尤同为中华民族的共同祖先（河北涿鹿有中华三祖堂）。炎黄二帝，开疆拓土，促进了民族大融合，开创了中华文明，创造了中华文化。划九州，定中原，繁衍了炎黄子孙。炎黄后裔称为百姓，蚩尤后裔称为黎民，通称为黎民百姓，是中华民族形成的主体之根本。
关于黄帝具体出生地方，并没有统一的记载。上古时期，有一名叫熊国都城，而黄帝的父亲少典就是熊国的国主。另一说法为，公元前4856年，在当今河南新郑轩辕丘，有一个名为龙图腾的国家，龙图腾的君主就是黄帝的父亲少典。一年，农历三月三的时候，宫殿中传来了婴儿的啼哭，于是人们便将农历三月三认为是黄帝诞辰。
根据史书记载，农历三月三时，统治者率领文武百官来到具茨山黄帝故里，举办了祭祖大典，以示炎黄子孙对黄帝精神的继承。到了唐代后期，每到盛世时，统治者都会在黄帝诞辰日举办拜祖大典。如今，这一规制在民间广为流传，每年农历三月三时，民间都会发起对黄帝的祭祖活动，以示炎黄子孙精神的薪火相传。
轩辕黄帝是一个非常了不起的人物，他不仅是一位战略家、军事家、政治家，还是5000年中华文明史的开创者、奠基人。
他推算了历法，教导百姓播种粮食。
他制定了度量衡，从此天下的器具有了标准。
他在打仗时得到了九天玄女所赐的兵法，开始设立阵法作战。
他还用竹子制作了笛子和箫，确定了五音十二律，让音乐更动听。
他发明了指南车，也就是指南针的前身，打败了蚩尤，从此我们不会迷失方向。
轩辕黄帝还懂医学，他和岐伯讨论病理问题，从此有了医学专著《黄帝内经》。
他还懂得冶炼铸造技术，在荆山铸造了大鼎。同时还发明了舟车、弓矢和房屋。
怎么样，我们的老祖宗厉害吧，然而实际上，9000年前，生活在中国准河流域的贾湖先民已经创造出灿烂文明，甚至“先进”得超乎你想象。这是考古学家在对河南省漯河市舞阳县北舞渡镇贾湖村，贾湖遗址做了多年的考古发掘和研究之后得出的结论，并将这一类型的考古文化学定名为“贾湖文化”。
贾湖遗址位于河南舞阳县北贾湖村，是一处保存完整、文化积淀极为丰厚的新石器时代早期遗存。被确定为20世纪全国100项重大考古发现之一，被镌刻在北京“中华世纪坛”青铜甬道，垂青史册。
陶器是新石器时代人类的重要发明，贾湖文化还处在陶器发展史上的发端期，陶器质地比较松软，多是用手捏成，一些大型陶器则由泥条一圈一圈盘筑而成。
贾湖遗址出土了大量的陶制品，中国科技大学教授、贾湖遗址主要发掘者张居中与美国宾夕法尼亚大学著名教授、博士帕特里克·麦克戈温合作，通过对出土陶器上的附着物进行研究证明：9000年前贾湖人已经掌握了酒的酿造方法。
中国作为栽培稻的世界起源地之一，在贾湖遗址中发现有大量粳稻的水稻标本，且经学者确定为栽培稻。这些水稻有的分布在泥土中，有的则成为了土块上的印痕。
9000年前在今天的河南，古人竟然在种植水稻，虽然未必以此作为最主要的作物，但也足以令人脑洞大开。
光有粮食自然是不够的，古人还要吃肉，国内外专家最新研究成果表明，猪的驯化圈养始于贾湖文化时期。在遗址内发现有马、羊及龟、鹤等动物，其研究价值极大。这表明贾湖人的生产生活方式已相当丰富。
当然，这个时期的农牧业还刚刚起步，古人还需要一定甚至相当比例的采集与狩猎补充食物来源，考古发现的骨制的镞、鱼镖，就是分别用来猎击野兽、叉击游鱼的。而且考古现场还发现了用丹顶鹤尺骨做成的骨笛，表面磨制精细，截断面十分整齐，部分骨笛的器身上雕刻有精细的花纹，实验证明，贾湖骨笛不仅能够演奏传统的五声或七声调式的乐曲，而且能够演奏富含变化音的少数民族或外国乐曲。它的出土具有无可比拟的重要地位和价值。
贾湖遗址墓葬中出土了大量的龟甲，皆经过修治，大多边缘经过长期使用而圆钝光滑，其内还装有数量不等的小石子。它们是不是巫师用来占卜的用具呢？
而在贾湖遗址的废弃堆积及填土内，也发现了大量龟鳖类碎片，其中一些龟甲上也发现有刻划、穿孔、修治的人工痕迹。这些刻划是不是贾湖人出于某种目的而做的契刻符号，他们与后世用甲骨文进行占卜有无相关呢？
这些问题，我们虽然无法穿越到9000年前向古人询问，但是仍然足以激起我们对古人精神世界的无尽遐思。
作为中国新石器时代的代表文化，贾湖文化见证了中华民族的祖先用劳动和智慧创造光辉灿烂的中华文化。如今勤劳智慧的贾湖人跟着祖先的足迹一路走来，把这片故土开发成一片美丽富饶的乡村，他们不忘初心牢记使命，遵循古法酿造工艺，精心酿造自然醇香美酒。让我们走进一座城，品味9000年文化。【来源：贾湖酒业集团】
