酱酒经历快速发展周期后，如今已经步入高质量发展阶段，在这一周期中，*大的亮点在于酱酒品牌热的兴起，新品牌是酱酒发展的新生力量，给酱酒产业带来新活力，也给酒类经销商带来了新机遇。南将作为酱酒品牌中出现的一匹“黑马”，在 2022 将继续发力。 作为酱酒产业发 展中的新生力量，南将为传承而生，汲取先辈世代传承的古法工艺，专注品质，推广现代、科学、健康的饮酒理念，只为打造新时代特色酱酒品牌。
古法传承保品质扩产能
南将运用大曲酱香古法工艺，集高粱和小麦之精华，端午制曲、重阳下沙、 9 次蒸煮、 8 次发酵、 7 次取酒，历经 30 道工序和 165 个环节，一年时间才完成基酒酿造。时间是酿造酱酒的关键，多年来南将始终坚持古法工艺，拒接流水线生产模式，保障酱酒发酵的自然周期。因为酿造周期比较长，产能对于酱酒发展来说很重要，未来酱酒的竞争，产能是品牌运营的基础。随着国家政策利好还是地方层面支持，很多有实力的酱酒企业这两年都围绕产能做工作，南将也不例外，在 未来五年， 南将依然会把提升产能规模，保障产品品质，提高生产效益放在主要位置上。
工艺提升助推高质量发展 酱酒产业竞争日益激烈，扩大产能、改进技术是提高酱酒质量产量*直接、*有效的方法。南将产自于酱酒核心产区，天然的生态环境是保障酱酒品质的基础。酿酒所用的水都是取的赤水河上游水源，原料都是用本地红缨子糯高粱酿造，在传承传统酿酒技艺的基础之上不断变革，南将引入世界先进罐装储存、气象色谱分析检测仪、德国进口生产线等设备，以科技赋能酱酒酿造，让传统与科技在酒水中碰撞，推动酱酒产业的高质量发展。
以特色促发展推动品牌传播
南将作为贵州*具潜力的酱酒品牌在市场上深受消费者喜爱，在家庭聚会，商务合作，喜酒宴席等众多场合都取得了优秀的成绩。红红火火的外观让南将 V30 成为“酒桌上*靓的仔”。不少经销商反映，南将 V30 是聚会和宴席上的爆款，希望在未来能继续创新，更加红红火火。 2019 年，“喝南将酒·交天下好友”的品牌之声传遍大江南北； 2021 年，“与南将共举杯”，引人注目。 2022 年，南将公馆脱颖而出，会继续在酱酒市场上保持活跃，不间断的话题制造以及品牌传播攻势。
引领健康绿色饮酒理念
随着生活水平的不断提升，白酒的消费观念逐步改变，理性饮酒、饮健康酒的消费理念逐渐深入人心。在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识、健康意识逐步增强，“健康酒”、“柔和酒”成为消费者首选。生产上，南将只做好酒，坚持传统酿造工艺、保持高标准生产，严格进行质检，赋予了南将酒健康的品质。文化上，提倡健康的饮酒文化，大力倡导健康饮酒方式，号召消费者从不健康饮酒转变到健康饮酒。
2022 年，在新的酱酒市场形势下， 南将将继续不断发掘自身潜力，逐步提高实力与市场竞争力，以市场消费者的需求为导向，注重对产品品质、品牌的打造，在品牌传播上不断发力，打造综合实力一流的新时代特色酱酒品牌。
