5月18日下午3:00，绍兴市商贸酒业协会三届第十一次会长会议，在位于湖塘黄酒小镇的会稽山绍兴酒股份有限公司召开。
会议期间，会稽山绍兴酒股份有限公司总经理，中国酿酒大师傅祖康，与会长们共话绍兴黄酒发展。
首先，傅祖康总经理对会长们的到来表示热烈的欢迎！他说，在坐的各位会长都是我多年的老朋友，也是我们“会稽山”绍兴酒忠实的经销商，为会稽山的发展都付出过汗马功劳
接着，傅祖康介绍了近年来的发展情况，他用“平稳”来概括会稽山；他说与历史比，有较大发展，与白酒企业来比，有较大差距，他的讲话平白而实在。傅总既是一位善于经营企业的“老总”，又是一位懂酒的“酿酒大师”。
他说，去年会稽山的销售额是12.5亿元，位于“古越龙山”之后，是绍兴黄酒行业的前三甲之一。
近年来，他们一直在努力做好引导绍兴黄酒消费这件事：
一是高端引领。2018年，由他领衍主持，10位酿酒大师+10位品酒大师组成研发的“兰亭”系列，即“兰亭”大师、“兰亭”名士、“兰亭”国潮，这三款文化+时尚+品质的高端产品，正越来越得到高端消费者的认可；
二是产品聚焦。他说，现在会稽山绍兴酒，在市场上最受消费者青睐的是“纯正五年”、“会稽山1743”等系列。
三是打造“八道酿”高端料酒。由优质大米经过浸、蒸、酵等八道主要传统工艺自然发酵，足时陈酿而成，可为食材去腥提鲜增味。从消费者实际需求出发，力求为消费者带来高质、美味、安全的纯粮酿造料酒，树立起中国高端酿造料酒新典范。
今年第一季度会稽山实现营业收入3.78亿元，比上年同期增长0.73%；归属于上市公司股东的净利润0.78亿元。他说，“资本市场”的运作也是今后一个时期公司的经营方向。
进入5月后，会稽山曾创下10天获得6个涨停板，过去一个月内5次登上龙虎榜，股价实现翻倍。5月16日晚间，“会稽山”发布公告称，缴纳尽调保证金并正式报名成功的意向投资人共1名，为中建信控股集团有限公司（以下简称：中建信控股），而公告显示，中建信控股注册资本1亿元，法定代表人为方朝阳，经营范围包括对外实业投资、管理；金属材料批发兼零售；中建信控股大股东为方朝阳，其持股比例为39.025%。
有行业人士认为，会稽山此次股价波动多是资本运作有关，与企业实际经营面关系不大。
最后，傅祖康说，从“金枫”、“古越龙山”、“会稽山”黄酒三家上市公司看，“会稽山”会有一个好的预期，请大家多多关注股市；同时，会稽山也为从“厂家利益”、“商家利益”、“消费者利益”三大利益出发，让大家都有一个好的收益；同时，希望大家共同发展绍兴黄酒业、黄酒消费市场而不断努力！
会上，缪卫东等多位会长单位参与了与傅祖康大师对话与互动。会稽山省内销售总监王珑华等销售公司负责人参与了对话，并表示会后或随时都可以交流，为大家服务。
会后，还受到了虞伟强董事长热情的款待，在此，协会向虞董事长、傅总经理及王珑华总监等领导一并表示感谢！【来源：绍兴市商贸酒业协会 文：青云】
