【古井讯】春风拂面，桃红柳绿。走进安徽亳州古井酒文化博览园，仿佛步入一幅流动的山水画卷。千年古井旁，灼灼桃花竞相绽放，与青砖黛瓦的传统酿酒作坊相映成趣。在这诗意的季节里，古井贡酒迎来了一年一度的“桃花春曲节”，吸引众多游客与美酒爱好者共赴这场春与酒的盛宴。
AI赋诗赞春景，科技邂逅传统
活动现场，就连人工智能助手DeepSeek也被古井的春色打动，即兴创作《古井桃花歌》：“古井坊里古井仙，桃花作曲酿华年……”诗句将桃花、美酒与千年技艺巧妙融合，引发游客赞叹。这首“AI诗歌”迅速在社交媒体传播，网友纷纷留言：“科技与文化的碰撞，让传统更显魅力！”
桃花春曲：千年技艺的时令密码
“桃花开时制曲，是古井贡酒传承千年的智慧。”古井集团非遗技艺传承人李师傅介绍。每年清明前后，古井人采集盛开的桃花花瓣，与优质小麦、大麦混合发酵，制成独有的“桃花春曲”。这种曲块富含春日微生物群落，能为酒体注入独特的芬芳。据悉，这一技艺已被列入省级非物质文化遗产名录，成为古井贡酒“年份原浆”系列的核心工艺之一。
沉浸式体验：舌尖上的春日浪漫
在古井酒庄的品鉴区，游客们手持琥珀色的原浆酒，细嗅桃花与粮食交融的馥郁香气。来自南京的游客王女士感叹：“酒液入口绵柔，尾调竟有一丝桃花的清甜！”为增强互动性，景区特别推出“春曲DIY”工坊，游客可亲手参与拌料、踩曲等环节，深度感知非遗技艺的精妙。
文旅融合：打造“醉美”春日IP
今年桃花春曲节首次推出“夜游古井”项目。夜幕降临时，灯光映照下的桃林与古窖池更显神秘，汉服巡游、古法酿酒表演等活动轮番上演。景区负责人表示：“我们以桃花为媒、以酒为介，推动工业旅游与文化体验深度融合。”据统计，开幕首周游客量已突破2万人次，较去年同期增长35%。
春景易逝，酒韵长存。这个春天，不妨走进古井，在桃花树下品一盏陈酿，让千年酒香与满园春色共醉人心。
