我觉得，美食是快速了解一个陌生地方的最佳方式。因为跟视觉、听觉、嗅觉相比，味觉是最快最直接的，能够立马给你留下清晰印象的感官。2019年刚开始航海的时候，我带两个朋友一起去比利时布鲁塞尔游玩。比利时的啤酒特别有名，所以我们在网上搜了一家全球排名前20的啤酒吧，专门去尝一种叫lambic的当地啤酒。本以为这么有名的啤酒肯定好喝，结果一口下去像闷了口老醋。当时我有一瞬间的怀疑，难道是因为我太土，喝不来这种高级啤酒？但仔细想一下就发现不是这样，是因为这种啤酒只有布鲁塞尔一个地方出产，它是独一无二带有当地文化烙印的，所以来到这里的游客一定要尝一尝。
不过说到酒文化，就不得不提中国的白酒。中国白酒已经有几千年的发展历史了，最广为人知的记载是夏朝的杜康造酒。不同于世界绝大多数国家喝酒是为了品味道，比如法国红酒配红肉、白葡萄酒配白肉，中国白酒喝的更是个人情。“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，酒至半酣时情绪自然袒露，人跟人之间的信任和情谊就是这样滋长起来的；不仅如此，酒醉状态也让人摆脱理性的桎梏，灵感翩然而至，历史中很多文人都是在酒醉状态下写出千古名章的。所以白酒在我们的人情生活、文学艺术乃至人生态度、审美志趣上都有不可磨灭的重要意义。
酒鬼酒作为文化白酒引领者，出自世界文化遗产地湖南湘西，天生就具有深刻的文化烙印。就像文化随着时代推移而更迭进化，酒鬼酒也深耕传统白酒文化之中，独创出馥郁香型，将白酒经典的浓、清、酱香融于一体，令口感升华，更富层次和品鉴价值，唤起我们埋藏至深的精神共鸣。
为了更好地弘扬中华传统文化、守护世遗，馥郁酒鬼冠名中国传统文化综艺《万里走单骑》第二季，携手单霁翔及“世遗守护者联盟”，前往北京周口店、河南殷墟、河南洛阳、重庆大足石刻等十二个伟大而绚烂的世遗地，以更加创新的方式带我们身临充满烟火气的中华世遗之旅；不仅如此，酒鬼酒这次还携手遗产、地理、书法、戏曲四大领域大家，共同打造品牌概念片《生活中的世遗，骨子里的文化》，用艺术视角阐述世遗融于生活的文化传世价值，守护世遗文化。
了解自己的文化才能产生认同，认同之后才能建立起文化自信。拥有了文化自信，我们在面对各种价值观的冲击时，才能够保有自己独立的分辨能力和坚定的立场。我行走过很多国家，最深切的体会就是中华文化在世界范围的声量太不足了，改善这个现状需要我们每个人的努力。想做到不人云亦云是一件非常难的事，文化自信也绝不是靠意气用事。从衣食住行开始、从了解和感知我们自己的历史文化开始，一步一步建立起我们自己的文化自信。【来源：酒鬼酒】
