古有商纣王的“酒池肉林”，如今，在会泽县五星乡也有“酒池肉林”，而与商纣王不同的是，五星乡的“酒池肉林”带动了群众的发展。

　　“真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深。”五星乡的梁泉酒厂，就“深藏”在五星乡小学附近，这里出产的玛卡酒在云南小有名气，除了特产的玛卡酒，还盛产大受云南人喜爱的苞谷酒等。52岁的村民代得恩对梁泉酒的口感很满意，而且因为是村里的酒，相信酒的质量。“如果有亲戚朋友来，就拿村里的酒招待！”

　　梁泉酒厂于2014年12月建成投产，总投资200余万元，计划年产12吨玛卡酒，是集科研、种植、生产、加工、销售为一体的现代化企业。公司以品质优良的会泽生态玛卡为原材料，采用传统工艺与现代科技技术相结合，研发、配制玛卡酒。产品上市仅一个多月时间，销售额已达40万余元。公司被评为“2014中国梦——第二届昆明公益时尚盛典影响力品牌”。目前，公司已在昆明、曲靖、楚雄、保山等招聘代理商18家，并建立网络销售平台2个。

　　除了梁泉酒厂这个大“酒池”之外，五星乡还有个名副其实的“猪肉林”。听到“猪肉林”这几个字眼，笔者觉得难以置信：一个3万多人的小乡镇，会有多大的加工厂能够匹配“猪肉林”这样的称号？

　　怀着好奇，笔者随云丽火腿加工厂老板李守云走进了厂房。一间500余平方米的仓库，从房顶到地板、空中、墙上，一层层或高或低、或大或小，密密麻麻悬挂着堆放着的都是“肉”。看着笔者有些傻眼的表情，李守云笑道：“这算什么呀，春节前，刚运走了几大卡车，过几天，还会更多！”

　　李守云于2012年4月投资120多万元建成火腿加工厂，至目前，已经形成了收购、初加工、产销为一体的经营体系。“过年前是*好卖的，特别是我老家四川的客户订的特别多。”李守云说，除了老家四川，吉林等地的销售商、加工商也签了许多外销合同。

　　“猪肉卖得好，要感谢五星这个地方良好的气候优势、生态优势和独特的腌制工艺。”李守云说，火腿初腌制需低温中湿，五星乡年均气温12.5度，湿度适中，非常适合腌制猪肉。厂里收购的猪肉大多都是五星本地人用玉米、土豆喂养的，原生态的东西更能得到消费者的青睐。腌制中，绝不添加任何色素，一律采用纯天然的冷清水进行浸泡。

　　目前，李守云已经开发了云丽火腿、乌蒙山油坛肉、乌蒙山油坛排骨等系列产品，每年可加工火腿500吨左右，实现销售收入3000多万元。在加工厂的带动下，五星乡的畜牧产业得到了迅速发展，一些养猪大户纷纷涌现，全乡每年的猪肉产量就达1.15万吨，畜牧业总收入1.27亿元，占全乡农村经济总收入的52.6%。