继2017年11月淘汰407个sku之后，长城葡萄酒再次大规模缩减旗下产品。7月12日，北京商报记者从中国长城葡萄酒有限公司(以下简称“长城葡萄酒”)处获悉，长城葡萄酒将再次实施“瘦身”策略，此次砍掉的163个产品中，涉及6个工厂。据悉，经过两次产品梳理，长城葡萄酒条码数已由之前1000多个精简至400多个。中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎曾对外透露，公司将逐步把长城葡萄酒旗下产品超市终端零售价格推到50元以上。未来将推出50-100元大单品。对此业内人士指出，精品化、特色化大单品战略，是长城葡萄酒品牌回归的表现，长城葡萄酒正通过产品梳理的方式来打造一条“黄金产品线”。

　　精简产品

　　据悉，此次被砍的163个条码，涵盖了旗下沙城(41个)、蓬莱(45个)、华夏(43个)、桑干(6个)、宁夏(24个)、涿鹿(4)等各个工厂。针对所涉产品等级，北京商报记者尝试向中国长城葡萄酒有限公司以及旗下桑干酒庄方面求证，截至发稿时，尚未取得联系。

　　北京商报记者了解到，产品精简战略是李士祎担任长城酒业事业部总经理后所做出的重要改革举措。去年10月，长城葡萄酒从香港上市公司中国食品有限公司分拆，由中粮集团全资持有。而新帅李士祎上任后不久，便对外公布长城葡萄酒将围绕中国长城、红色国酒的全新定位，进行全面战略升级。

　　2017年11月13日，长城酒业下发1号文件，要求从当日起全面梳理产品线，淘汰了长城葡萄酒品牌下的407个低效无效产品，砍掉近40%的sku，涉及到桑干酒庄、云漠酒庄、长城天赋、沙城工厂、昌黎工厂和蓬莱工厂五个酒庄。据了解，长城葡萄酒品牌下的sku共1061个,首轮淘汰的sku占总数的38%以上。其中被淘汰的主要是销量低、低回报或者无回报的sku。

　　在首轮产品淘汰后，长城葡萄酒再次发布2号文件，宣布砍掉桑干酒庄49个条码，并明确了未来主推的四款大单品，包括特别珍藏西拉干红葡萄酒、珍藏级梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒、珍藏级雷司令干白葡萄酒及首席酿酒师甄酿干红葡萄酒。完成调整后，桑干酒庄将彻底聚焦高端市场，其他主流长城品牌产品则负责大众市场。

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　　提炼“黄金产品线”

　　对于长城葡萄酒来说，精简产品是必要的发展战略。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，长城葡萄酒大规模删减条码一方面是为了强化品牌，对品牌进行升级。另一方面，是为了聚焦经营，使长城葡萄酒有更多的资源可以为明星产品所用。北京商报记者注意到，今年初，长城葡萄酒就基于之前积累的品牌高度率先定位高端，以打造“红色国酒”之名占位国产葡萄酒市场。对此，有业内人士指出，长城酒业此次砍条码，表面上是为了促进产品升级，但其实本质上还是在为品牌树立威信。

　　根据易知数据显示，受到进口葡萄酒多年挤压，国产葡萄酒市场形式仍然相对严峻。从2015年到2017年，中国国产葡萄酒产量连续三年呈现下降趋势。相对国产葡萄酒而言，2017年进口葡萄酒增速却提升近20%。有观点认为,长城酒业连续大规模淘汰低效无效产品，正是为突破国产葡萄酒低迷的市场环境。目前来看，长城葡萄酒的战略计划已取得初步成效。根据中粮集团有限公司(以下简称“中粮集团”)公布的信息显示，今年一季度，长城葡萄酒业务已实现近30%营收增长，预计2018年将重返20亿+阵营。