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探寻加州门多西诺多彩葡萄酒
责任编辑:平平  发布时间:2018-8-10 9:45:25  文章来源:红酒世界网  作者:佚名

  来到美国加利福尼亚州(california)的门多西诺县(mendocino county),你会发现,对于生活在这里的人来说,用来吸引人们观光的酒庄、葡萄园或是品鉴室都不重要,最重要的,只是葡萄酒

  一、不一样的美

图片来源:wikimedia

  门多西诺县因其安德森谷(anderson valley)出产的名酒而声名大噪,拥有着美丽崎岖的海岸线、多种多样的气候、新旧并存的葡萄藤蔓以及世界一流葡萄酒的声誉。

  二、优质的葡萄,优异的葡萄酒品质

图片来源:iheartmendocinowines

  1. 沿海区域

  偏爱较凉爽气候的黑皮诺(pinot noir)和霞多丽(chardonnay)在这里大放异彩。阿尔萨斯(alsace)风格的白葡萄酒,如琼瑶浆(gewurztraminer)、雷司令(riesling)和灰皮诺(pinot gris)也在这里蓬勃发展。该地区还出产一些加州最出色的起泡酒。

  2. 内陆地区

  美国的法定葡萄种植区(ava),如红木谷(redwood valley)和霍普兰德镇(hopland),由早期的意大利移民及其后代耕种了几十年,包括老藤仙粉黛(zinfandel)、佳丽酿(carignan)、小西拉(petite sirah)和西拉(syrah)等品种。这些家族农场主世世代代辛勤耕种,使得这些宝贵的葡萄树得以留存至今。

  三、著名葡萄品种

图片来源:wine spectator

  1. 黑皮诺

  门多西诺海岸和安德森谷出产的黑皮诺葡萄酒有着相对较轻的酒体、较淡的颜色和轻柔的质地,常常带有迷人的香料味、花香以及红色水果的味道。

  2. 霞多丽

  这种葡萄酒具有典型的苹果、甜瓜和香草的香气。得益于清新的酸度,门多西诺沿海区域出产的霞多丽常用于酿造起泡酒。

  3. 仙粉黛

  这里的仙粉黛葡萄酒散发着成熟的樱桃、蓝莓、可可粉、烤橡木和咖啡的香气,还带有烟草、肉豆蔻和黑胡椒的风味。(文/rebecca)

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