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贵州茅台酒喜宴新品正式发布
责任编辑:华华  发布时间:2018-9-11 13:11:19  文章来源:糖酒快讯  作者:佚名

  9月10日,2018贵州茅台酒‘喜宴’新品发布会在贵阳国际会议展览中心盛大举行。随着一个颇有新意的“破瓶启航”仪式启动,拉开了贵州茅台酒喜宴新品推向市场的帷幕。

  茅台集团党委委员、副总经理张德芹,茅台集团总工程师王莉,茅台股份公司副总经理,茅台酒销售有限公司党委书记、董事长王崇琳,茅台股份公司总经理助理、茅台酒销售有限公司总经理马玉鹏,执锤敲破位于舞台中间的两个喜宴酒瓶,寓意着“不破不立”,和全国经销商代表共同见证了贵州茅台酒喜宴新品的惊艳亮相。

  在介绍贵州茅台酒喜宴新品的酿造工艺和口感特色时,王莉首先从“喜宴”二字的古意说起。

  “喜,是由甲骨文中的壴(鼓,代表庆典)和口字组合而成,壴为乐队,口为欢声, 字里行间透露出高兴、快乐、欢声笑语。”她提到,在中国,“喜”字应用的范围很广,通常所说的欢喜、喜悦、喜事都是喜,老百姓过喜事的时候,还常使用红双喜,寓意喜上加喜;而古语中的“久旱逢甘露,它乡遇故知。洞房花烛夜,金榜题名时” 就是对人生快乐之事的总体概括。

  “宴造字的本意为日落之时与妻子在家中共餐,久而久之发展为宴席。”王莉历数了历史曾经有过众多著名的宴席。例如,三国时期,曹操、刘备的 “青梅煮酒论英雄”,尽述英雄风采。西晋末年,有着最为鼓舞人心的酒局,称之为东晋新亭会,奠定了东晋的开局。杜甫《饮中八仙歌》中所描述的饮中八仙长安酒会,正是一场有诗意的酒会。乾隆年间千叟宴上,据说当时被推为上座的是最为长寿的一位老人,已有141岁,此次宴会上醉倒的人不计其数。这些宴席有一个共同的地方,就是饮酒成欢。

  “喜与宴相逢,是为喜宴,无论是金榜题名还是结婚生子,无论是亲友团聚还是庆功庆贺,宴席为喜事而举办,而酒作为重要的感情载体,正所谓无酒不成宴、无酒不成席,在人生喜悦之时,与亲朋好友同庆,以一杯好酒见证生命中最重要、最幸福的时刻。”王莉透露,贵州茅台酒喜宴新品是茅台公司两年精心策划设计的结果,其推出则是为了迎合全球化发展,国内消费结构的不断优化升级,以及多元化、个性化、品质化的消费趋势。

  王莉讲述说,贵州茅台酒喜宴新品与53度贵州茅台酒同出一脉,仍采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺,最大程度地汲取小麦和高粱在发酵过程中产生的芳香物质,风味优雅、细腻而饱满,科学的勾兑及降度工艺,最大程度保留了酒体的醇厚感,也赋予了酒体柔和感:“当我们细细品味这款43度喜宴茅台酒,您可以闻到果香、花香、甜香、青草香,干植物香,酸香,层次分明、复杂丰富;轻轻的品尝一口,优雅、丰满、柔和、多层次的香味又给您的味蕾带来不一样的冲击;酒体下咽之后,细细的体会一下口中、咽喉、鼻腔的香气,回味悠长、低而不淡;最后我们还可以把玩一下空杯,余香犹在,沁人心脾。所以我们说53度茅台酒带来的是一种阳刚之美,而这款新品则拥有着不一样的平和之美。”

  在现场,王莉还着重介绍了贵州茅台酒喜宴新品优雅的外包装:“优雅白与中国红,既有传统文化的喜庆,也呈递了茅台传统用色。既以喜鹊、祥云、梅花、牡丹、凤凰等寓意吉祥意境,也以百花齐放、百鸟朝凤、喜鹊登梅、连理共生等传统民间古老传说传递喜悦之情,勾勒出视觉效果上的茅台喜宴。”

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