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泸州老窖看得见的中国千年酒文化
责任编辑:平平  发布时间:2018-11-5 15:32:19  文章来源:贵州日报  作者:佚名

  在中国白酒企业中,目前只有三家酒企用天然山洞来储存白酒,泸州老窖就是其中之一。数百年来,天然藏酒洞成为泸州老窖原酒的修身之地,被称为中国白酒的“地下兵马俑” “液体黄金库”。

  作为川酒的优秀代表,除了悠久的历史文化底蕴,产品品质也是泸州老窖一张亮丽的名片。相关负责人介绍,泸州老窖坚持“让中国白酒的质量看得见”,在行业内率先提出“有机”概念,将有机高粱基地作为白酒生产的第一车间。

  其“1573国宝窖池群”至今已连续使用445年,是中国唯一与都江堰并存于世的“活文物”。因此,浓香型白酒最早被称为“泸型酒”,泸州老窖是浓香型白酒的发源地,是当之无愧的“浓香鼻祖”和“浓香正宗”。

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