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新疆葡萄遍地,为啥从没听说过卖葡萄酒?新疆人:心有余而力不足
责任编辑:华华  发布时间:2019-1-11 10:16:14  文章来源:百家号  作者:佚名

  对于很多人来说。中国是一个出了名的美食大国,因为在中国的美食种类特别特别多,不过也确实是这样,中国本来就是地大物博,资源丰富,尤其是在中国,每个地方可以说都有每个地方的特产美食。尤其是对于现在的很多地方的这些美食,很多国外有的东西我们中国也有,国外没有的,我们中国也有,不过有一些东西确实国外有,而我们中国没有的东西,其实这也是很正常的,那么今天要给大家说的就是在大众眼中外国人都有,但是我们本土却很少生产的一种东西,其实就是葡萄酒收到葡萄酒,很多人应该都会想到国外那些非常出名的葡萄酒,而且大家也都知道这些葡萄酒基本上都是用葡萄酿造而成的。说到葡萄对于很多中国人来说,肯定都知道一个地方,那就是新疆。新疆葡萄遍地,为啥从没听说过卖葡萄酒?新疆人:心有余而力不足!

  其实说也奇怪,新疆种出来的这些葡萄味道非常大,而且新疆葡萄的产量也非常的大,那么到底心有这么得天独厚的条件,为什么不生产葡萄酒呢?据新疆当地的人说,其实不是因为他们不生产葡萄酒,只不过是心有余而力不足,到底是什么原因呢?

  其实第一就是因为这些葡萄品种的差距,虽然葡萄在他们这儿非常普遍,但是葡萄也是分种类的,而且葡萄的种类非常的多,不仅有紫色葡萄,黑色葡萄,绿色葡萄,红色葡萄,黑色葡萄,尤其是这些葡萄的口味也非常的多,不过大部分可以分为两种,一种是可以酿酒的葡萄,一种是可以食用的水果葡萄,那么新疆的这些葡萄大部分都是属于水果葡萄的,如果直接吃口感会非常的好,但是如果酿酒的话就非常不适合了,所以很多大部分新疆当地的人把这些葡萄采摘下来的之后都是直接吃或者做成各种各样的葡萄干,葡萄干果脯之类的。

  还有一个原因就是之所以新疆人不把这些葡萄给酿造成葡萄酒,其实也是因为技术上的试穿,因为想要酿造好的葡萄酒,不但要有好的原料,还要有严格且精湛的技术,而且酿造酒的过程也是非常严禁且麻烦的,如果花费了很长的时间酿造出来的这些葡萄酒不好喝,那就不仅浪费了葡萄,还浪费了人力体力。那么就做出来的这些葡萄酒不好喝,自然就没有收入了。如果大家没有收入就很难再生存下去,所以其实很多的酿酒师就慢慢离开了要走的这个行业,时间一长在这个地方就很少有人来做这种葡萄酒了,这其实是一件非常遗憾的事情,所以很多新疆人都说不是我们不酿造这些葡萄酒,只不过是心有余而力不足。

  最后一个原因,其实对于他们新疆当地的人来说,严格意义上的话,在当地也是有非常多好的葡萄酒的,只不新疆的这个地方地区偏远,交通也不便,所以很多人都不知道新疆也存在好葡萄酒,那么时间一长的话人们就有一个既定的现象就是新疆的葡萄虽然多虽然好吃,但是新疆却不盛产葡萄酒。尤其对于很多现在的人来说,基本上喝葡萄酒就只喝国外的,对于他们来说只有国外的那些葡萄酒才是真正的好酒,殊不知其实中国也是有好的葡萄酒,只不过是名气,没有国外的那些葡萄就没有其他而已。

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