张弓酒业低度创新,只为张弓瓶瓶都是好酒 - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
 登陆
 注册
 设为首页
 收藏本站
酒水地方频道
企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行业资讯  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会
用户名
密码:
注册
 
搜索:
  酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 酒文化 -> 张弓酒业低度创新,只为张弓瓶瓶都是好酒
张弓酒业低度创新,只为张弓瓶瓶都是好酒
责任编辑:平平  发布时间:2019-1-29 10:01:23  文章来源:大河报  作者:朱金中

  在豫酒版图上,张弓始终占有重要的一席之地。作为中国低度酒的鼻祖,张弓人始终坚守工匠精神,以踏实创新的理念,努力实现“把每一瓶酒都造成好酒”的目标!在张弓的研发团队中,郭广阔的名字尤为引人瞩目,他既是张弓酒业的酒体设计师,又是中国低度白酒创始人,他就是张弓酒酿造工艺传承人——郭广阔。

  传承 无愧白酒世家荣誉

  对于郭广阔而言,张弓不仅仅是一份职业,更是一份传承。在张弓酒业,除了酒体设计师,郭广阔还有一个身份,就是中国低度白酒创始人——郭宗武老先生的长孙。

  在上世纪七十年代,时任张弓酒厂厂长兼总工程师的郭宗武老先生,为响应周总理“把高度酒进行降度”的号召,经过艰难的探索,经数百次实验,采取冷冻过滤的工艺,最终攻克白酒低度化的技术难题,终于在1973年底研究成功了38度张弓酒。从此,中国第一瓶低度白酒诞生了。

  2007年8月,首届低度白酒论坛在郑州召开,郭宗武老先生被中国酿酒工业协会授予“终身贡献奖”,进一步确立了张弓38度“低度鼻祖”的地位。

  出身白酒世家的郭广阔,从小就跟着爷爷学习白酒技术,得到了爷爷的言传身教。他为提升自己的专业知识水平,认真细致地阅读了“白酒生产工艺、制曲工艺、微生物与酿造的应用及白酒的勾调与品评技术”等书籍。为了全面发展,他不耻下问,向前辈、专家请教白酒分析化验和白酒生产问题。

  2010年11月,年仅27岁的郭广阔,经中国酿酒工业协会考核,成为“国家级白酒评委”。

  宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。在前辈的亲切关怀下,加之自己的辛勤付出,郭广阔先后荣获“河南省白酒评委”“河南省首席白酒品酒师”“国家级白酒评委”等多项荣誉称号。

  创新 努力再铸张弓辉煌

  郭广阔说,祖辈们取得了巨大的成绩,作为接班人,更应该继承这种创新精神,继续把张弓酒做好做强!

  2017年8月,在省酒业协会的支持下,张弓酒风格研究中心正式挂牌成立。郭广阔和同事们成立了“张弓酒风格研究小组”,组建了“张弓酒酿酒工艺试验班”,从制曲工艺、酿酒生产工艺到新酒老熟等环节进行试验,取得了巨大成效。

  “我们采用超低温生产技术,结合现代机械化设备。通过超低温入池发酵、超低温贮存、超低温过滤等综合生产技术,来提高浓香型白酒的质量。”郭广阔介绍,这种技术每年增加优质酒500多吨,增加经济效益1000多万元。

  不断探索,不断创新,不断进取,郭广阔的才能得到了前所未有的发挥。2017年3月,在第二届“酒城论剑.品酒争霸——全国品酒师大赛”上,郭广阔在全国各地的120余位国家级白酒品酒师中脱颖而出,勇夺全国季军,赢得5万元大奖,令业界刮目相看。

  如今的张弓酒业,坚持质量第一,用工匠精神打造高品质的张弓,为严把质量关,从选粮的第一道关口入手,将原粮标准从二级提升到了一级。张弓目前是国内为数不多的仍在坚持手工酿造的白酒企业之一。董事长孟艳自信地说:“我们生产的酒,瓶瓶都是好酒!”

  “豫酒振兴”的战略规划出台后,张弓人倍感振奋。着力豫酒品质提升,实现豫酒转型升级,张弓人正在“豫酒振兴”的旗帜下,打造张弓精品,重塑张弓品牌,再铸张弓辉煌!(记者:朱金中)

河南省张弓酒业集团有限公司”邀请您留言!

酒水招商网微信
酒水招商网官方微信平台
酒水招商网新闻中心
本文标签:
免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容、版权或其它有任何疑问或质疑,请即与我们联系(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668),本网将迅速给您回应并做处理。
关闭本页】 【后退到上一页】 【返回首页
优秀企业推荐
火爆招商 - 酒水招商网
酒水招商网-最新酒类信息
最新供求信息更多>>
招商分类: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黄果米特产酒招商 饮料招商

手机酒水招商网
扫一扫

企  业: 企业库 产品库 酒水企业库 经销商库 代理商库 商贸公司 新企登录 新品发布
经 销 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供应 酒水求购 包装设计 合作企业 酒水企业招商名录 展会报道
新  闻: 品牌企业 新闻资讯 糖酒展会 企业明星 酒文化 葡萄酒资讯 酒水排行榜 品牌专题
地区频道: 北京  上海  浙江  江苏  安徽  四川  山东  重庆  福建  甘肃  广东  广西  贵州  海南  河北  黑龙江
河南  湖北  湖南  江西  吉林  辽宁  内蒙  宁夏  青海  山西  陕西  天津  新疆  西藏  云南  港澳台
张经理 手机:13851727332 电话:025-66070600 QQ:575814784
点击这里给我发消息
郭经理 手机:13512540028 电话:025-84560268 QQ:1580921347
点击这里给我发消息
刘经理 手机:13512540028 电话:025-84501668 QQ:415780517
点击这里给我发消息
我们的言行: 要么全力以赴,要么走人!
我们的宗旨: 客户有效益,我们才能生存!
服务完善,创新发展!
我们的理念: 发展才是硬道理!
我们的管理: 责任胜于能力;
每天每人每件事,
每日每事每检查;
不放弃、不抛弃!
敬业、精业、专业;
当日事,当日毕……
我们的目标: 让代理商找到好产品!
让厂商招到更多代理商!