“灯红酒绿”一词中酒为什么是绿色的? - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
 登陆
 注册
 设为首页
 收藏本站
酒水地方频道
企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行业资讯  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会
用户名
密码:
注册
 
搜索:
  酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 酒文化 -> “灯红酒绿”一词中酒为什么是绿色的?
“灯红酒绿”一词中酒为什么是绿色的?
责任编辑:平平  发布时间:2019-6-11 9:21:24  文章来源:大河报  作者:李素莉

  我们在日常生活中,常常会用到“灯红酒绿”这个词,酒为什么是绿的呢?

  翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声,绿酒开芳颜。”杜甫《独酌成诗》:“灯花何太喜,酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》:“劝君绿酒金杯,莫嫌丝管声催。”

  古代的酒颜色与现在大致相同,做法也基本一致,所不同的是,古代的酒酿得较为粗糙,甚至酒糟也没有滤出,所以,古代的人既说喝酒,也说吃酒,就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。“一壶浊酒喜相逢”,人们把古代的酒称为“浊酒”,也是这个道理。

  因为酒糟没有滤出,所以酒面上浮有一层淡绿色的糟沫,让美酒有了“绿酒”之称。曹植在《七启》中说:“盛以翠樽,酌以雕觞。浮蚁鼎沸,酷烈馨香。”《释名》也说:“酒有沉齐,浮蚁在上,沉沉然如萍之多者。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫,因为它是绿色的,所以也称为“绿蚁”。这就是“酒绿”的来历。

  著名诗人白居易的《问刘十九》中,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无!”就提到了“绿蚁”,也再次印证了“酒绿”是一个实指,不但没有贬义色彩,相反,还是对美酒的赞美。(记者:李素莉)

新华日报广告部”邀请您留言!

酒水招商网微信
酒水招商网官方微信平台
酒水招商网新闻中心
本文标签:
免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容、版权或其它有任何疑问或质疑,请即与我们联系(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668),本网将迅速给您回应并做处理。
关闭本页】 【后退到上一页】 【返回首页
优秀企业推荐
火爆招商 - 酒水招商网
酒水招商网-最新酒类信息
最新供求信息更多>>