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红酒DIY呵护全家健康
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-6-12 15:36:31  文章来源:百家号  作者:佚名

  每天动手为自己、为家人做些红酒饮品 、美味佳肴,在享用美味的同事,让红酒滋养你和家人的身体,呵护全家健康。

  樱桃红酒冰

  成分与成效:

  精心调配的红酒与色泽鲜艳的樱桃一起冻成冰块,盛夏时节含在口中,让你清凉到舌根、醉到心底,是炎炎酷暑中清凉解暑的良方。

  材料:

  樱桃500克,白砂糖150克,清水300毫升,柠檬1个

  做法:

  1. 将樱桃洗和柠檬洗干净,柠檬薄薄的圆片

  2. 将锅中的清水煮开,将白砂糖放入,转小火慢慢熬制糖分完全融化(大约需要5分钟)

  3. 将干红葡萄酒,柠檬片和樱桃放入煮好的白砂糖中,在静置放凉。

  4. 把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中,再在每个冰格中放入一枚樱桃,注意将樱桃柄留在水面上,然后将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。

  红酒炖鸡翅

  成分与成效:

  红酒与鸡翅搭配,不仅营养丰富,而且色泽红亮,醇香味美。鸡肉温中益气,补虚填精,健脾胃;红酒活血脉,强身养颜,两者相配,温中健脾,益气活血,是很好的健康食品,常吃养生的效果更好。

  材料:

  鸡翅400克,胡萝卜1根,红葡萄酒100毫升,盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉适量。

  做法:

  1. 将鸡翅去翅尖,切两节洗干净,用盐、料酒、酱油、姜葱腌制20分钟待用。

  2. 将胡萝卜洗干净,去皮削成自己喜欢的形状,用沸水焯熟待用。

  3. 坐锅点火放入油,油温至四成热时,倒入鸡翅炒至上色,加入红酒略烧,加入高汤、酱油、姜葱、花椒、胡椒粉、盐、鸡精,转小火烧30分钟,到鸡翅软烂,汤汁鲜美时大火收汁水,再用淀粉勾芡即成。

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