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跟专家来品两款红酒
责任编辑:平平  发布时间:2019/7/4 9:17:11  文章来源:河南商报  作者:佚名

  酒品一

  品名:星宿阿布鲁佐红葡萄酒产区/国家:意大利阿布鲁佐葡萄品种:蒙特布查诺年份:2016

  外观:澄清度为酒体清澈,很深的颜色强度,颜色为深紫红色。

  嗅觉:浓郁度为浓郁,香气为浓郁的红色水果香气,黑醋栗较为明显,有一点植物的气息,香气非常持久。

  味觉:甜度为干,中等酸度,单宁非常细,中等酒体,风味特征为很清新的酸度,入口很柔顺,有强烈的矿物质的味道冲击味蕾,酸度中等,很成熟的水果味,很复杂,回味很长久。

  酒品二

  品名:璞丽园超级桑娇维塞红葡萄酒产区/国家:意大利罗马涅—比登山谷品种:桑娇维塞年份:2016

  外观:澄清度为酒体清澈,较深的颜色强度,颜色为宝石红。

  嗅觉:浓郁度为中等,香气为很浓郁的红色水果香,草莓的香气明显,有一点甘草的气息,给人很愉悦的感觉。

  味觉:甜度为干,中等酸度,单宁很细很丰富,中等酒体,风味特征为典型的意大利风格,入口的酸度很明显,立刻就被单宁的收敛感充满了口腔,回味很长,有明显的生津的感觉,回味长。

  以上酒款由郑州酒福惠商贸有限公司提供。(李赟昱/整理)

  品酒专家:田晓明

  国家一级品酒师,esw高级品酒师授权葡萄酒讲师,河南省酒业协会葡萄酒培训中心主任

  品评时间:2019年6月28日品评场地:酒福惠葡萄酒体验中心

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