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瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,到底有啥区别,真的只是包装不一样吗?
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019/7/10 11:45:44  文章来源:百家号  作者:佚名

  瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,到底有啥区别,真的只是包装不一样吗?

  夏天到了,又到了喝啤酒的季节。国内的啤酒种类很多的,但是外包装通常只有两种,一种是玻璃瓶装的,另外一种是易拉罐装的。相信很多人在买啤酒的时候,都有这个疑惑,这两种包装的啤酒到底有啥区别,真的只是包装不一样吗?它们的口感一样吗?下面给大家详细的介绍一下。

  首先说基础信息。易拉罐装的啤酒,重量轻,便携性强,易于随身携带,而且卖相更好,保质期也更长,通常都是长达一年左右。玻璃瓶装的啤酒,直观感受更强,但是笨重,不便携带,而且安全性较差,经常要担心磕碰破碎的问题,另外玻璃瓶保质期比较短,通常是3-6个月左右。

  接着说下核心问题。啤酒这种饮品因为含有大的二氧化碳气体,所以在罐装的时候,需要在密封前,向容器内注入大量的二氧化碳或者氮气之类的惰性气体。一方面是排空容器里的样子,防止氧化,再一个就是保持啤酒自身的风味。不论哪一种啤酒,包装的时候,都必须要这么做,除非是当时就喝。

  易拉罐装的包装,受到本身材质的影响,所以罐内压力不能太大,否则容易导致变形,而且不安全。相对来说,玻璃瓶的材质承压能力更强,加压更大,所以玻璃瓶装的啤酒风味更好。但是玻璃瓶装啤酒由于封口的问题,导致这种气密性不是特别好,会逐渐的“漏气”,这也是瓶装啤酒保质期只有3-6个月的原因之一。

  另外易拉罐多数都是铝+铁制品,虽然内壁有保护膜,却依然会和啤酒发生反应。虽然这种反应很微弱,但是却实实在在的对啤酒的口感产生了影响,而且时间越久越明显。这就是有人说有的易拉罐啤酒喝起来有一种劣质感,其实就是这个原因。而玻璃瓶瓶就不会有这种情况,因为玻璃的稳定性很强,不会和啤酒反应。

  瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,到底有啥区别?以上就是详细的介绍。它们真的只是包装不一样吗?其实口味的差别才是关键。如果外出或者考虑携带,那易拉罐是更好的选择。若是你在家里或者附近喝的话,尽量选择玻璃瓶装的。另外买玻璃瓶的啤酒,最好选棕色的,避光性更好。

  最后再说个小技巧,大家买啤酒时,可以看下配料,如果有糖浆之类的,口感往往不太好。还可以瓶身上的麦汁浓度≥11°p,酒精度≥4%vol,满足这个要求的啤酒,口感就会非常不错,风味很足,而且不会寡淡无味,更不会反酸。好了,都介绍完了。喜欢本文,欢迎分享。若是你也有其他观点,欢迎留言,谢谢!

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