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达芬奇的葡萄园重返现世,首批330瓶葡萄酒将于12月拍卖
责任编辑:平平  发布时间:2019/11/27 13:12:46  文章来源:萄酒汇文化传媒百家号  作者:佚名

  意大利科学家还原了500年前达芬奇的葡萄园,首批酒款即将被拍卖。

  说起达芬奇(leonardo da vinci),你会想到什么?你当然知道他是文艺复兴时期最著名的画家之一,《蒙娜丽莎》就出自他的手笔。

  你或许还知道他也是位不错的数学家、解剖学家、天文学家,但你可能不知道,他还对葡萄种植和葡萄酒酿制有一定研究,甚至还曾拥有一片葡萄园。

  故事开始于15世纪末,作为其另一部杰作《最后的晚餐》的回报,达芬奇被赠与一小块土地用作种植葡萄。

  最初的葡萄园仅有2.5英亩,位于米兰市中心一座优雅的文艺复兴时期的宅邸atellani house后面,在绘画和鼓捣机器之余,这位大师还一直在酿造葡萄酒。

  虽然达芬奇在20年后去世,但葡萄园本身却存活了将近450年,直至1943年在二战期间被炸毁。后来华丽的房子和花园被重建,但那片葡萄园似乎消失在历史中。

  不过如今,多亏了意大利科学家的不懈努力,达芬奇16世纪的葡萄酒将来到人们面前。

  近年来,随着达芬奇逝世500周年的临近,意大利科学家启动了一个项目,计划让达芬奇的葡萄园重现于世。研究人员和葡萄酒专家花了11年的时间才找到并重建了他在米兰的葡萄园。

  二战前的达芬奇葡萄园照片帮助意大利科学家确定了葡萄园的位置

  项目团队花了数年时间鉴定在米兰市中心的这个地点发掘出的葡萄根。具有讽刺意味的是,正是战火使葡萄园的复活成为可能,一层层的灰烬保存了这些葡萄藤的类核物质,让科学家们有机会利用dna技术重现它曾经的样子。

  最终,该葡萄被确认为是芳香玛尔维萨(malvasia di candia aromatica),团队人员在米兰东南部的皮亚琴察地区(piacenza)找到最接近的克隆体。

  芳香玛尔维萨(malvasia di candia aromatica)葡萄

  芳香玛尔维萨是意大利古老的白葡萄品种。据说它起源于希腊,中世纪的威尼斯商人把它带到了意大利。广泛种植于意大利艾米利亚-罗马涅(emilia-romagna),位于米兰所处的伦巴第大区附近。

  正如她的名字一样,芳香玛尔维萨香气饱满丰沛,具有鲜明的柑橘、蜜桃、葡萄柚滋味,并有蜂蜜的甜润和白花的雅致芬芳。

  500年后,达芬奇的葡萄园重新开花了。

  2015年,项目团队与castello di luzzano酒庄合作,在达芬奇葡萄园旧址种植了葡萄树,并于一年前收获了第一批葡萄,产量大约有330瓶,部分葡萄酒将于今年12月拍卖,不过目前尚不清楚拍卖的具体细节。

  我们可能永远无法理解达芬奇怎么能在艺术、生物科学和天文地理等领域同时拥有显著成就,也永远猜不透他画作中的隐藏密码,但是至少在500年后的今天,有机会能喝到他曾经所喝的葡萄酒。

  对于很可能符合文艺复兴时期人们口味的这款酒,你期待吗?欢迎文末留言分享~(信息来源丨decanter / grapefullyyours / ws)

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