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葡萄酒藏家必读:勃艮第名庄知多少?
责任编辑:平平  发布时间:2020/1/14 11:31:05  文章来源:腾讯  作者:佚名

  请随佳士得美洲区名酒部主管chris munro一同赏鉴佳士得过往成交之珍罕佳酿,并从中领略知名勃艮第酒庄的风采,籍此为一众葡萄酒藏家敬献美酒新视野。

  罗曼尼康帝庄(domaine de la romanée-conti)

  罗曼尼·康帝酒庄是金丘产区(c te d’or)的王冠明珠,拥有一系列享负盛名的特级葡萄园:罗曼尼康帝、拉塔希(la t che)、罗曼尼圣维旺(romanée-saint-vivant)、李奇堡(richebourg)、依瑟索(echézeaux)及大依瑟索(grands-echézeaux)等。

  罗曼尼康帝庄,2006年罗曼尼康帝,1.5公升装。酒平位1.5公分。2019年10月11日于佳士得纽约珍罕名酒呈献重要私人珍藏拍卖会以35,000美元成交

  有机会一品圣维旺古老葡萄园出产美酒的幸运者可谓少之又少。圣维旺的佳酿如同古老神兽一般,黑皮诺在口中千回百转,迸发出多种层次、构造与口感。

  琳琅满目的美酒与酒庄引人入胜的历史互相呼应:1760年,路易十五的情妇蓬巴杜夫人(madame de pompadour)与皇帝堂弟康帝亲王(prince de conti)都想将酒庄收入囊中。但蓬巴杜夫人的财力不及亲王雄厚,最终亲王以超过8000里弗尔买下酒庄,为最顶级的庄园冠上自己的名字。时至今天,我们仍能从丰富多变的佳酿中感受到这股皇室遗风,而来自罗曼尼康帝庄的1999年份葡萄酒更是酒庄的至臻力作。

  勒桦庄

  别具天赋的拉露·毕茨·勒桦(lalou-bize leroy)于1955年接管勒桦庄(maison leroy),与父亲亨利一样对质量要求十分严谨。亨利一直从金丘产区(c te d’or)采购上等佳酿,再冠以自己的酒标。作为罗曼尼康帝庄的庄主之一,勒桦家族与这个勃艮第知名酒庄渊源深厚,两间酒庄均拥有出类拔萃的酿酒技术,出品可谓现今最具收藏价值的珍酿。

  1980年代末,勒桦并没有如父亲般直接按桶买入葡萄酒,而是买下多个庄园,开始以李奇堡(richebourg)和罗曼尼圣维旺(romanée-saint-vivant)种植的葡萄酿酒。她坚持九成工序必须在庄园内完成,而且勇于创新,任由葡萄自然生长,既不剪枝,也不采用过于进取的筛选方法。

  部分上好年份的产量极少,以2010年为例,可能只有两桶香贝丹葡萄酒。勒桦庄及其特级园的醇酿质感丰富,极具陈年潜力。

  勒桦庄2011年科尔登-查理曼葡萄酒,一瓶装。2019年10月11日于佳士得纽约珍罕名酒呈献重要私人珍藏拍卖会以2,500美元成交

  杜雅克酒庄

  雅克·塞斯(jacques seysses)出生于一个富裕的饼干制造商家庭,1969年,他从莫雷圣丹尼园(morey-saint-denis)酿造出黑皮诺葡萄酒,随后逐渐扩充自己的葡萄园领地,如今已包括邦马尔(bonnes-mares)、依瑟索(echézeaux)及香贝丹(chambertin)等知名葡萄园。

  杜雅克旗下的一流葡萄园令酒商趋之若鹜,真正的葡萄酒鉴赏家亦对其青睐有加。酒庄出产的佳酿清爽新鲜,结构平衡,充满纯粹果香,雅克之子杰里米(jeremy)和亚历克(alec)时至如今依然坚持贯彻这一动人风格。

  杜雅克庄1990年德·拉·荷西园,八瓶装。酒帽有轻微磨损,酒标有轻微污迹。酒平位:4瓶2公分,2瓶2.5公分,两瓶3公分。2019年10月17日于佳士得伦敦珍罕名酒拍卖会以29,400英镑成交

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