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法国葡萄酒进入国际空间站 太空酒窖会产出更美味的酒吗?
责任编辑:平平  发布时间:2020/1/22 19:25:15  文章来源:腾讯  作者:佚名

  在科幻电影《火星救援》中,植物学家马克,因为火星上的一场沙尘暴,和他的团队失联,孤身一人留在了火星上,靠着在居住舱里种土豆来维生。这事儿要放在电影刚上映那会儿,也许大伙还觉得脑洞挺大的。可是最近几年,人们在太空上的探索,已经让“太空食品”成为可能。最近,12瓶法国葡萄酒成功进驻国际空间站,科学家们要研究的是,太空酒窖能不能产出更美味的酒?

  为了探究农业的未来发展,把国际空间站当成“酒窖”,是法国太空货物无限公司开展的科研任务之一。这次,他们将12瓶葡萄酒,通过“天鹅座”飞船送到了国际空间站。每个瓶子都装在一个金属罐里,以防破裂。

  这些产自法国波尔多地区的红葡萄酒将在空间站陈放一年,然后再返回地球,与陈放在地球上的波尔多葡萄酒进行对比。研究人员将研究失重和太空辐射,如何影响葡萄酒的陈化过程,目的是为食品行业开发新的风味和特色。

  这次发射到空间站的“天鹅座”太空舱包含了多个商业项目。车上还有一个烤箱,用来烤巧克力曲奇饼。

  说到“太空酒窖”,其实这不是第一次了。 1985年,一名法国宇航员带了一瓶葡萄酒登上了“发现”号航天飞机。此前“百威”啤酒公司已向空间站发送了大麦种子,希望让啤酒成为火星上的第一瓶饮料。同时,也能为地球搜集数据,酿造出更好喝的啤酒。2015年,一家日本酒企也曾向空间站发送过样本。苏格兰威士忌则在另一次科研项目中造访过空间站。 而不只是“酿酒”,在太空上种菜,更是一大值得关注的科研项目。

  毕竟,英国有科学家开发出一种方法,可以将人类排泄物转化为一种潜在的食物来源,供执行火星任务或前往更遥远星球的航天员使用。这可把不少宇航员吓得不轻。

  不过,要在太空上种菜有多困难呢?原本,太空的微重力环境是空间站的优势所在,但这也是植物生长的最大障碍。

  以蒸腾作用来说,植物在生长过程中,需要将矿物质和营养元素,从根部输送到叶子、花朵和果实,以满足所有细胞的代谢需要。根部的养分可以通过空气对流,沿着毛细管道一路上行到达需要的地方。

  可是在太空微重力环境下,没有空气对流,蒸腾作用就无法进行下去,植株得不到营养,自然难以存活。此外,植物的光合作用需要阳光、二氧化碳和水,同时排出氧气。然而,地球上的阳光和太空中的阳光不是一回事。由于厚厚的大气层吸收了太阳光中大量的紫外线、x射线、γ(伽马)射线和其它高能粒子,地面的阳光没有什么杀伤力。但在大气层外,阳光的直射可以轻易杀死任何一株植物。

  当然,以人类的聪明才智,以上都不是问题,只要做好通风就可以解决。通过持续向植物送风,在它们的周围形成空气对流,将水气和氧气吹走,植物就可以得到它所需要的二氧化碳和养料。只是,种植它们需要很多的电、水、矿物质肥料、干净的空气。科幻电影《火星救援》,植物学家马克就差不多解决了这些难题。为了种土豆,他先是将火星上的土壤,在基地的室内铺好。再用自己的粪便混入,人类粪便中富含氮元素,这就相当于肥料。

  然后最重要的是水。为了采集水,马克从火星登陆舱的火箭燃料中分解出氢气,再混上氧气。因为没有点火设备,马克把队员留下来的一个木质挂件摩擦生火,点燃了混合气,经过一次实验失败爆炸后,终于得到了水,土豆也得以生长发芽。

  而咱们现实中,条件就更好了。航天员不仅在国际空间站种出了可供食用的生菜,还养起了蚕宝宝,在太空中吐丝结茧。

  而且我们的研究结果表明 在太空吐的丝 它的丝的强度和韧性是优于我们地面的这种有重力环境的。人类对宇宙的探索永不止步,太空酒窖还在酝酿,太空种菜也任重道远。但好在,人类已经迈出了第一步,并且将更加坚定地继续走下去。

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