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危中寻机川酒复苏打出硬核组合拳
责任编辑:平平  发布时间:2020/5/19 18:04:21  文章来源:工业和信息化部  作者:佚名

  “危中寻机、化危为机。”3月20日,四川省经济和信息化厅厅长朱家德在泸州召开的2020全省优质白酒产业振兴发展推进会上,希望全省酒企要积极把握消费模式升级、市场需求恢复、产业政策调整等多期叠加效应,坚定发展信心不动摇,咬定发展目标不放松,确保高质量完成全年目标任务,并从产业政策引导、重大项目建设、支持企业发展、提升川酒质量、整顿规范市场行为、推进产业融合等七个方面向全省白酒行业发展注入了一剂“强心针”。

  危中寻机

  “当前,受新冠肺炎疫情影响,企业复工达产面临较大压力,产能释放严重不足,生产物流成本增加,加之原料供应、产品销售受阻,致使传统白酒销售旺季演变成淡季。”这是会上与会者形成的共识,由于疫情因素叠加,四川白酒行业将面临管理成本上升、销售回款、终端动销困难等问题,属于中小企业的酒企也将面临资金压力。

  “虽然目前困难重重,但是川酒的基本面并没有改变。”一位分析人士指出,四川省领导联系指导优质白酒产业机制将在川酒复苏中发挥重大作用。

  比如,随着疫情的逐步缓解,四川立即召开全省优质白酒产业振兴发展推进会,四川就依托这套机制打出了一系列组合拳。从顶层设计方面,四川将出台《推动全省白酒产业高质量发展的指导意见》、完成《四川名优白酒总体发展指南》、组织实施《“十朵小金花”及二线品牌企业培育计划》,同时,还将推动原酒产业由规模数量型向质量效益型转变,这都是对川酒发展的重大利好。

  “在重大项目建设上,五粮液陶坛酒库、泸州老窖酿酒工程、剑南春大唐国酒生态园、宜宾六尺巷扩建纳入政府视野,并且确保项目尽快投产达产,这对四川酒业发展将起到重要推动作用。”该分析人士认为,四川在支持酒类企业做大做强方面,思路与措施也较为“硬核”。如加大对“六朵金花”“十朵小金花”企业发展支持力度,率先在全国酒行业中,发布《四川省优质白酒产业技术攻关路线图》,加大白酒产业技术改造投资力度,加快传统工艺和现代信息技术融合,提升白酒产业机械化、信息化、智能化水平,打造一批白酒智能制造应用示范线。“这将引领中国白酒技术革新的潮流,对提升川酒的质量水平起到至关重要的作用。”该分析人士表示,四川白酒行业推进产业融合发展上,研究“酒+旅游”、“酒+文化”融合发展政策措施,加快推动“酒镇”、“酒庄”建设,积极开发酒类文创产品,打造一批白酒生态旅游精品线路。联合川菜联盟、四川美食家协会,搭建川酒、川菜交流合作平台,探索建立知名连锁川菜酒楼川酒直供渠道,创新开发“川菜+川酒”特色菜谱,实现川味特色融合发展等措施,将为川酒在危机中寻觅到更多的发展机会。

  化危为机

  “虽然面临的问题较多,但是总体上看,川酒产业基础雄厚,品牌优势突出,整体实力强大等优势依然明显,加之省、市各级各部门高度重视白酒产业发展,疫情对产业发展影响可控,川酒产业发展持续向好的态势不会改变,川酒未来依然光明。”与会人士一致认为。

  “疫情对白酒消费场景造成阶段性影响,但不改变行业成长逻辑和方向。”据中金公司研究报告指出,如五粮液的基本面会随着疫情好转而迅速恢复,并有望迎来补偿性消费,再加上五粮液渠道健康,可调节余地大,改革成效持续兑现,顺利实现全年目标概率较大。

  从白酒行业发展来看,中金公司预计高端白酒销量未来三年将保持8%-10%的增速,扩容趋势不变。且高端白酒竞争格局清晰,川酒五粮液、泸州老窖、郎酒等将继续受益。

  “疫情是白酒行业抗风险能力的一种考验。”全国著名白酒专家,“源坤鉴酒”创始人钟杰表示,四川省将出台《推动全省白酒产业高质量发展的指导意见》《四川名优白酒总体发展指南》《“十朵小金花”及二线品牌企业培育计划》《四川省优质白酒产业技术攻关路线图》等政策,是为川酒行业送出的政策大礼包,无疑将极大促进川酒的发展与增长。

  “我对四川白酒化危为机的能力与动力,充满信心。”钟杰表示。

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