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酒“湘”也怕巷子深
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2020/6/29 10:41:48  文章来源:人民网  作者:佚名

  人民網長沙6月29日電 (何萌 實習生 程鵬偉)在長沙某大型煙酒專賣商行,貨架上擺滿各類品牌白酒,據老板介紹:“目前比較暢銷的基本都是省外的酒類品牌。”

  據湖南省經信委2018年的《湖南酒業發展情況的調查與思考》數據顯示,湖南白酒零售270億元的產值中,湘酒市場佔比不足三成。

  俗話說“酒香不怕巷子深”,好產品不愁沒銷路。可現在,酒香就怕巷子深。

  湖南省商務廳原副巡視員、研究湘酒產業多年的劉飛認為,湘酒除了產品要硬,宣傳推廣更為重要。

  宣傳營銷缺位 酒“湘”怕巷子深

  “湘酒在湖南市場整體表現很一般,作為東道主,在本地市場上我們沒有居於主導地位。”劉飛指出湖南酒業的尷尬之處。“不是湖南不產酒,更不是湖南人不喝酒,而是湘酒市場佔有率太小,‘湖南人喝湖南酒’的口號沒有喊出去,本地人喝本地酒的消費理念沒有形成。”

  湖南人性格豪爽霸蠻,熱情似火,湖南高端白酒消費市場常年居全國前五名。一方面是高歌猛進的白酒消費市場,另一方面處境尷尬的是:湖南高端酒市場基本被外省品牌佔領﹔中端酒沒有形成主打品牌﹔低端酒缺乏品牌合力﹔湖南酒業市場五分之四都被外省品牌佔領。

  “湘人不喝湘酒。”劉飛認為,外省酒勝在營銷和宣傳推廣。“外省有的酒業,過去酒廠規模較小,但是舍得投入廣告宣傳,貫穿‘農村包圍城市’的理念,下沉鄉村,敲鑼打鼓,敞篷車表演做宣傳。近年來快速發展,體量已是原先十倍以上。”

  很長一段時期,營銷一直是湘酒最大短板,營銷跟不上生產,許多知名度極高的湘酒,市場份額不斷萎縮,慢慢淡出了白酒市場。

  加強湘酒宣傳 厚植文化內涵

  “之前武陵酒搞品鑒會,我問推廣大使是否知道‘茅武郎’?推廣人員搖頭。”劉飛想起,“‘茅武郎’說的就是茅台、武陵酒和郎酒,可見當年武陵酒的地位,然而自家人都不知道。”

  “武陵酒去年在長沙銷量很好,效益不錯,但是大型的品鑒活動做的比較少。”劉飛表示,湖南有好酒,湖南酒要做好策劃包裝,加強宣傳推廣,深耕本地市場,走向全國。

  怎樣做好湘酒的宣傳推廣,劉飛有自己的見解。湘酒未來在品牌宣傳上,必須著重去推介自己的亮點和特色,引導消費人群了解自己的文化內涵、產品特色。舉辦客戶答謝會、大型品鑒活動是宣傳的最好抓手,“像五糧液,水井坊等每年都有客戶答謝會,答謝會能提升、擴大品牌影響力,讓廣大的消費者更好地了解品牌。”

  “德山酒業曾有一款滴水洞酒,滴水洞是去韶山必看的地方,如此好的紅色文化,沒有完全發掘出來。”劉飛認為,中國酒文化博大精深,茅台酒、汾酒都是以文化介入,緊貼品牌,賦予品牌獨特文化內涵。湖南紅色文化資源豐富,應在政府支持下,借勢湖南的媒體資源,深挖豐富的紅色文化資源,講好湘酒故事,助推湘酒走向全國。

  培育消費群體 開展跨界營銷

  “將白酒引進到酒吧,用白酒調雞尾酒,威士忌、伏特加都換成中國的白酒。”劉飛鼓勵湘酒開展跨界營銷,大膽探索新路。“就是要敢想敢做,闖出一條新路,才能擴大消費群體,提高湘酒市場佔有率。”

  在他看來,“我們要去花大力氣去引導消費者消費本土品牌,把湖南酒文化培育起來。讓老百姓看得著湘酒的廣告、聽得見湘酒的叫賣、喝得到湘酒的美味。”

  劉飛認為,酒行業不能隻賣酒,未來應與餐飲行業跨界融合,深度對接休閑產業,跨界融合營銷,打通消費的最后一公裡。政府應加大對廠家的扶持和培養,培育行業成長壯大,做大做強,達到一定的產能和規模,同時要讓生產出來的產品被市場和消費者接受。

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