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“泸宜遵”酒悟天下解读中国白酒的未来:品牌向左,产区原酒向右
责任编辑:平平  发布时间:2020/7/30 10:16:45  文章来源:网易  作者:华夏酒报

  一场举世瞩目的评选,将中国白酒以产区的形式呈现在了全世界面前。

  那是2017年的初冬,上海街头的法国梧桐飘落的黄叶似蝴蝶一样漫天飞舞,中国酒业协会率国内知名白酒产区亮相世界名酒价值论坛,会上评选出了“世界十大烈酒产区”,其中中国占了6席——遵义、宜宾、泸州、吕梁、宿迁、亳州纷纷入选。

  “遵义的茅台、宜宾的五粮液、泸州的泸州老窖作为名酒品牌,占领了高端白酒的市场空间,但在这些产区,还有大量的优质白酒生产企业以聚力的方式报团发展,也会为整个行业和社会带来巨大的经济效益和社会效益。”近日,享受国务院特殊津贴专家、泸州老窖集团原董事局主席、泸州老窖股份公司原董事长、中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长谢明告诉《华夏酒报》记者。

  
中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长 谢明

  谢明认为,从节约资源、丰富品类的角度,结合遵义、宜宾、泸州三个产区的优势进行统一打造后,对接市场,势必会创造出更大的价值。“前提就是这些进入打造的产品必须是纯粮固态发酵的白酒。”同时,结合当地一个创业团队,以“泸宜遵”这个品牌进行统一输出,可以降低营销费用,取得更好的效果。

  “凭借着中国白酒进入‘世界十大烈性酒产区’的东风,以‘泸宜遵’产区的方式,对标‘波尔多’的模式,实现中国白酒国际化目标指日可待。”谢明告诉《华夏酒报》记者。

  同时,对于中国白酒未来的发展,谢明提出:“品牌向左,产区原酒向右。”

  产区打造会不断优化行业

  白酒行业可以说是目前市场竞争最残酷的行业之一,各大酒企为了销量如八仙过海各显神通。虽然近些年高端白酒受市场追捧,销量出现挤压式增长,白酒市场出现了明显的“马太效应”,优势产区、龙头企业凭借实力开启挤压式增长。

  谢明认为,只有通过政府政策的扶持、标杆大企业的引领、中小企业按照标准规范整合,使产区内的原酒企业形成联合化、规模化发展集群,才能更大幅度地提升产区价值,形成真正的世界级产区。“只有品牌酒不能称之为产区。有品牌代表,有群众基础,两者都有、两者都硬,这才是真正的优秀产区前行的方向。”

  “总体来说,2020年,白酒行业仍然会向三个集中的方向发展,即品牌集中、产区集中和技术集中。白酒限制类在2020年放开后,放大市场选择会加快这三个集中的进程。”谢明指出,“很多竞争力不强的企业,也会在这个过程中不断优化出局;有大品牌支撑的企业,会加大生产的投入、产能的扩充;有行业资源优势的产区,会扩大自身的优势。”

  谢明认为,目前泸宜遵产区的情况稍好,但放眼全国,当下大型原酒生产企业还比较稀缺,且能保障品质和产量稳定的企业也不多。所以,除了原酒企业自身的努力外,政府和行业、第三方机构也应该出力。“这也是中国酒业协会牵头成立原酒委员会的初衷,希望原酒委员会牵头做产区资源的整合者。”

  同时,谢明从三个方面做出分析:首先,大品牌、大企业一定是产业的引领者,是中国白酒走向世界的最佳代言人。在“提升区域核心竞争力、加速区域经济发展”已成为各地政府积极选择的当下,还需要大企业、大品牌和区域品牌和谐发展,共荣共生。区域经济发展离不开品牌效应,品牌能带动地方产业的区域规划与发展,并为当地农民增收。

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