1991年青岛啤酒节青岛啤酒饮酒大赛，作为青岛国际啤酒节的一部分第一次亮相，随着啤酒节的发展，1997年饮酒大赛改名青岛国际啤酒节饮酒大赛，2004年青岛市啤酒节办公室与青岛广电中视文化有限公司携手推出全国电视饮酒大赛，今年则改称全球饮酒大赛。22个年头，饮酒大赛从一开始的娱乐项目到现在全球性比赛，正随着青岛国际啤酒节的步伐向前进。

　　第一届青岛国际啤酒节在中山公园举办，为活跃气氛、调动游客的热情，由青岛市政府、青岛啤酒厂共同举办饮酒大赛，当时比赛项目只设立个人吹瓶、一分钟速饮两项，95年则新增1500ml大杯速饮，从此这三项作为饮酒大赛的保留项目一直持续到今天。如果说酒王争霸是众酒场高手酒量的挑战，后来增加的趣味比赛“青岛之夏”、“惺惺相惜”比的则是心有灵犀。在这里，每位游客不仅能目睹酒王的风采，更可登上竞技舞台展示自己的酒量，只要敢“哈”，秀一把自己又何妨？

　　游客在舞台上秀的是自己，酒王秀的则是酒量、技巧，吹得响亮个人吹瓶比赛纪录为4秒66,一气呵成1500毫升大杯速饮比赛纪录为5秒89,1分钟吸管速饮比赛成绩为3400毫升。这里报名不分肤色、不分国籍，如果你觉得自己酒量还可以，就可前来挑战记录。

　　江山代有人才出，各领风骚数百年，每一届的酒王都是风云人物。第一届酒王高仲，自1991年参赛以来，连续11年获得速饮环节单项冠军；参赛20年的老选手张建伟，宝刀未老依旧活跃在比赛现场，虽没能进入今年的决赛，但雄心依旧；开走两辆轿车的任光超，在今年的比赛中大放异彩，接连夺得单项冠军，*终成功卫冕酒王，开走第三辆轿车。

　　饮酒大赛自诞生发展至今，酒王的奖品也日趋夺人眼球。第一届饮酒大赛单项冠军每人获得6件青岛啤酒文化衫，92年则是化妆品，93年为6箱青岛啤酒，据当年酒王高仲回忆，几箱啤酒在比完赛之后就当场和大家一同在草坪上喝掉了。接下来的几年中，比赛奖品越来越高档，从彩色电视机、摩托车、洗衣机、电冰箱到2004年的qq轿车，再到今年奖品为价值78000元的海马新福美来轿车，奖品的价值在不断增加。从文化衫到轿车，奖品价值的增加从侧面映射着青岛国际啤酒节的飞速发展。

　　22年，饮酒大赛从当时啤酒节的趣味饮酒活动，到如今的全球饮酒大赛，每一步饮酒大赛都走得扎扎实实。目前，全球饮酒大赛正以青岛国际啤酒节为依托，走出国门，面向全世界，向全世界啤酒爱好者发出邀请和挑战。在公平竞技规则及高科技计时系统的保证下，全球饮酒大赛正在打造成全球关注的盛大啤酒竞技舞台。