法国夏布利产区大部分葡萄已采收完毕，种植者普遍满意2012年份的品质，但困难重重的生长季使得局部地区的产量下降近40%，premier和grand crus级别葡萄园减产情况尤其严重。

　　domaine des malandes庄的premier cru葡萄园产量减少15-20%，邻居domaine louis michel & fils庄则减产两倍于这个数字。louis michel酒庄酿酒师guillaume gicqueau-michel说：“2012是个非常难缠的年份，部分地区产量降低近四成。”

　　夏布利2012年份一开始就颇具挑战，春季局部出现霜冻，夏季初期则多雨，而整个八月又极其干旱。

　　domaine de malandes酒庄庄主lyne marchive表示今年尤其艰难，“四月霜冻七月雨，八月天天干旱，从春季到夏季粉孢属菌和霉病感染情况严重，而且开花期不佳，使我们非常担忧。”

　　大部分采收工作在9月下和十月初进行，比近几个年份略晚。simonnet-febvre酿酒师jean-philippe archambaud说：“我们采收始于9月24日，在10月9日完成。这与提早的2009-2011年份相比，回归了正常采收时间，与2008年份相似。”