卢瓦尔河谷无论在地理上还是在文化上，都属于法国的心脏地位。卢瓦尔河是法国*长的河流同时也是欧洲*后一条未被开发的河流，全长超过1000多公里。它发源于法国中央高原，向北拐后 ，一路向西流入大西洋。沿着这条河，我们途径了法国*长的也是*分散的葡萄酒产区。

　　卢瓦尔河流域有"法国后花园"的美誉，它的沿途两岸风光旖旎，遍布鲜花，如同一座美丽的天然公园，点缀着各种著名的城堡、修道院、教堂和葡萄园。到了秋天，各种新鲜的水果缤纷多彩，甚是招人喜爱。在文艺复兴时代，卢瓦尔河谷是法国王公贵族*喜欢的度假圣地，他们的朝臣在这里建造了很多令人惊异的、建筑优雅的城堡。艺术和历史在卢瓦尔河岸完美融合，点缀着这个国家的甜蜜生活。由于从海边温湿的海洋性气候到内陆大陆性气候的迁移，卢瓦尔河两岸的葡萄酒有着各自独特的风味。

　　卢瓦尔河地区的白葡萄品种主要是白诗南(chenin blanc)、长相思(sauvignon blanc)和密斯卡黛(muscadet)，这三个品种在卢瓦尔河地区都表现得非常精彩。白诗南常用于酿造干白和起泡酒，蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气，成熟后带有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度较高。由于葡萄成熟后很容易受到贵腐霉感染，因此也适合酿造甜酒。长相思带有黑醋栗芽孢、芦笋香气，酸度很高，有时还伴有烟熏和矿物的风味。密斯卡黛主要种植在南特区，口感清淡，酸度较高。

　　*主要的红葡萄品种是品丽珠(cabernet franc)，品丽珠非常适应该地凉爽的气候，酿出的酒带有红色水果的香气，以及一些植物的味道。大多品丽珠酿的红酒在年轻时芳香可口，柔和高酸，适合轻松饮用。也有些品丽珠在橡木桶中陈酿，口感结实，年轻时有较粗涩的单宁，具有一定陈年能力，品丽珠在卢瓦尔河也经常用来酿造桃红葡萄酒。另一个红葡萄品种果若(grolleau)也仅在安茹种植，主要用于酿造桃红葡萄酒。酿造出的葡萄酒清淡、高酸。此外，也有一些佳美和黑皮诺的种植。

　　卢瓦尔河谷葡萄品种多样性的原因之一是它的面积。葡萄园在沿着河流300英里的土地上生长，导致出现了几个截然不同的气候和不同质地的土壤，它们又把卢瓦尔河谷分成了5个不同的地区，每个地区都有其自己的个性和不同的葡萄品种及葡萄酒种类。