创新驱动 共酿未来 第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛在宜宾举行

　　论坛上，“中国工业微生物菌种保藏管理中心白酒微生物研究分中心”揭牌。该中心是立足行业发展全局，以保障白酒酿造核心酿造菌群的安全性和稳定性为基础，按照世界一流水平搭建的菌种保藏平台，现已收藏五粮液酿造微生物菌种400余种、1000余株、20000余份备份，将为五粮液乃至中国白酒技术创新及生产应用提供全面的菌种资源。

　　近年来，五粮液坚持创新引领发展，以科技项目为引领，依托以国家企业技术中心为统揽的科技创新平台体系，瞄准白酒酿造领域科技前沿攻关核心瓶颈难题，积极参与、共创多项具有国际影响力的重要科研项目，获13项国际领先水平成果、省部级及以上科技进步奖20余项、重大科技创新成果30余项，拥有专利1800余项，成果数量行业领先，科研创新成效显著，以科技创新不断塑造企业发展新动能新优势。【来源：五粮液集团】