雨生百谷,谷酿酒香。4月19日,汾酒携手新浪财经联袂举办的“汾酒品质生活大赏”在广州盛大举行。作为中国白酒的杰出代表,汾酒历经千年淬炼,承载着丰厚的文化底蕴和深厚的历史积淀。
汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰,新浪财经ceo邓庆旭,汾酒股份首席文化专家王涛,著名经济学者马光远,中华诗词学会副会长、上海大学特聘教授、博士生导师曹辛华,中国艺术研究院研究员、博士生导师苑利,音乐制作人、青年琵琶艺术家柳青瑶等嘉宾以酒为媒,以节会友,相逢汾酒品质生活大赏,用汾酒的清香开启盎然夏季。
作为中国白酒行业的引领者,汾酒始终坚持“品质为基,文化赋能”发展战略。
在数据中,看见清香白酒消费升级之路
马光远指出,中国正在进入大消费时代,个性化消费即将腾飞。随着z世代的成长,消费能力不断提升,他们逐步成为消费市场新宠,并正在构建新的流量中心,对消费市场的影响也在持续深化。他们是互联网原住民,会为爱买单,坚持颜值主义,娱乐至上和趣味生活。这些变化都对白酒产业的消费升级提出了新的要求。
“少喝酒,喝好酒”已经成为行业和消费者的共识,为消费者提供更好的产品成为白酒产业的新任务。据尼尔森数据显示,清香型白酒在全国商超渠道白酒销售额的份额分别从2020年的7.7%增长至2022年的10.2%,清香型白酒市场正在加速增长。
来自汾酒的数据也显示,目前汾酒青花系列销售额已经过百亿,其中汾酒青花20、青花25销售额突破80亿元,在次高端价位已经具备体量优势。新周期下白酒高端化和消费升级的趋势将延续,青花系列需求天花板将打开。
毫无疑问,汾酒正在引领一个清香的大时代。
马光远建议,白酒行业必须通过创新发展新质生产力,必须塑造文化内涵,必须抓住年轻人,必须会讲中国白酒故事,要有民族产业自信。
图片王涛也强调,“高品质决定一切,高品质高于一切”。他还透露,作为高品质最前端也是最重要的一环,汾酒一直以来对原粮基地高度重视,是国内首批建设原粮基地的酒企。十余年来,汾酒在全国范围内优选各类优质粮食产区,自建汾酒原粮基地。
当前,汾酒已经建立了“从田间到餐桌”的全产业链品质管控体系,从原料采购、酿造生产、出厂检验到餐桌的物流、人员流、信息流,全方位把控产品安全与质量。同时,汾酒也在行业内率先发布并执行与国际接轨且严于国际标准的汾酒内控标准,构建了食品安全研发平台、预警平台和监控平台等。
在诗词中,溯源历朝历代的品质生活
邓庆旭表示,所谓“品质生活”,所追求的不仅仅是物质层面的满足,更是对生活的热爱、积极向上的态度,是对未来践行可持续、绿色发展的理念。“正如青花汾酒定位于高品质生活方式人群的价值观输出与导向,它不只是一款白酒,更是一种文化的传承,是品质的象征,也是情感的载体”。
王涛指出,在品质为第一要义的新消费时代,汾酒有一个独一无二的“公式”,就是品质+文化=汾酒。没有品质的保证,文化就是空中楼阁;没有文化的引领,品质只有物质属性。品质和文化,就是汾酒人的文化图腾、精神图腾。而品质生活,不仅仅是一杯美酒,是一种生活态度,更是一种追求卓越的精神。