佳酿传千年 “大咖话川酒”第二期在杜甫草堂开讲

　　10月23日，五粮液独家合作的“大咖话川酒”(第一季)第二期开讲，成都杜甫草堂观澜堂妙语连珠，精彩纷呈。

　　川酒如何延续千年无断代传承至今？川酒文化如何塑造巴蜀文明？一场跨越千古的“川酒对话”由此展开。

　　来听听大咖们如何讲述“佳酿传千年”的奥秘。

　　第二期 佳酿传千年

　　主讲嘉宾:原中央电视台台长、第十届中国文联副主席、第六届中国电视艺术家协会主席胡占凡

　　川酒之所以走遍天下，离不开与文化的相互依存、相互促进。川酒承载了四川人民的历史、情感、智慧和创新精神，成为巴蜀文化的重要载体和组成部分，而文化为川酒的发展提供了丰富的土壤和广阔的舞台。

　　不管是物质世界还是精神世界，酒，永远是一颗蓬勃的常青树。川酒是岁月长河中的钻石，是华夏酒文化天空中璀璨的明星，这一千年佳酿芳香已经在中华文明史上飘散了几千年，滋养着我们的种族与文化。

　　四川作为中国白酒的重要发源地之一，在中国乃至世界酒业都具有举足轻重的地位，并催生出以“五粮液”为代表的浓香白酒翘楚。五粮液传承脉络清晰，有深厚的历史底蕴，不仅是中国酿酒文化的重要组成部分，也为品牌赋予了浓厚的文化内涵和历史价值。

　　川酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体。它蕴含着丰富的文化内涵，与巴蜀文化有着千丝万缕的联系，彰显着巴蜀地区独特的文化魅力。

　　圆桌对话嘉宾:

　　四川大学历史文化学院（旅游学院、考古文博学院）学术院长、四川省博物馆学会副理事长、四川省考古学会会长 霍巍

　　四川省社科院原副院长、中国文艺评论家协会副主席、四川省新时代文化强省建设智库负责人和首席专家 李明泉

　　四川轻化工大学（中国白酒学院）常务副院长、四川省酒文化研究会副理事长兼学术委员会主任、四川省政府参事室特约研究员 杨柳

　　四川省作家协会副主席、四川大学客座教授蒋蓝

　　对话霍巍

　　酒事见证家国事，中国酒文化是历史进程的重要见证者。四川是中华文明的发祥地之一，川酒则在中国酒文化、酒历史占据重要的地位。五粮液能够诞生在四川，并且从众多的中国白酒中脱颖而出，这其中有着历史和文化的双重“传承”。

　　如果将世界酒文化大体两分来看，五粮液在酒类的历史高度在于——白酒要看中国，中国要看四川。当我们去研究人类文明史，研究酒与文化的关系的时，五粮液无疑是一个不可忽视的重要篇章。

　　李明泉

　　在文明进步的过程中，中国白酒是一个非常重要的载体，把中国优秀传统文化和悠久酿造技艺融合在一起。在这个过程中，川酒是一个非常重要的存在，呼应着奋进、旷达、和谐等多种民族精神，也在展示文明进步。把中国传统文化和酿造技艺融合在一起，培养、建构、养成一种信赖，这是五粮液独有的优势。

　　在中国历史上，酒与诗歌史、文化史、艺术史皆相关。这些都是涉及到哲学认知的领域，其最高境界谙合庄子“独与天地精神往来，而不敖倪于万物”的境界。无独有偶，中国白酒的这种文化特性，与西方的“酒神精神”所倡导的解放个性、回归自然有着一定的相通性，充分说明了以酒为媒，人类向往自由、豁达、和美的精神追求有着相似性。