2025年3月21日,由五粮液独家战略合作的酒文化系列主题活动“大咖话川酒”第二季在成都浣花溪畔的观澜堂正式启动。本次活动以“川江何以蕴酒源”为主题,吸引了来自考古、文化、酒业等领域的权威专家齐聚一堂,通过主题演讲、圆桌对话、现场互动等多种形式,为观众呈现了一场精彩纷呈的文化盛宴。
活动伊始,四川省酒业协会首席顾问王少雄以“川江蕴酒源 蜀酒甲天下”为主题作主旨演讲。他深入剖析了川江流域对川酒酿造的重要影响,指出每一滴酒液都是自然、时间与人类共同酿造的结晶。王少雄特别强调,四川盆地独特的地理环境,包括山川河流纵横交错、巍巍群山逶迤环抱,恰是上天赐予的“天然窖池”和“酿酒天堂”。他以五粮液为例,详细介绍了其酿造水源取自岷江古河道深层地下水,历经千年岩层过滤,水质清澈且富含20余种对人体有益的微量元素,为五粮液的卓越品质奠定了坚实基础。
在随后的圆桌对话环节,来自考古、文化、酒业等领域的专家们围绕“川江与川酒”的关系展开了深入探讨。考古专家李明指出,川江流域丰富的微生物多样性和独特的地理环境,为川酒的酿造提供了得天独厚的条件。文化学者张华则从历史角度出发,讲述了川酒在中国酒文化中的重要地位,称其为“蜀酒甲天下”的象征。酒业专家陈强则从技术层面分析了川酒酿造工艺的独特之处,特别是五粮液采用的“五粮配方”和“千年窖池”,使其在国内外享有盛誉。
活动现场还设置了互动环节,观众们积极参与,与专家们就川酒的历史、文化和酿造工艺进行了深入交流。一位观众表示,通过此次活动,他对川酒的文化底蕴和酿造工艺有了更深刻的理解,也更加欣赏五粮液这一中国白酒的代表品牌。
“大咖话川酒”第二季的成功举办,不仅为观众带来了一场文化盛宴,也进一步提升了五粮液在酒文化领域的影响力。作为中国白酒的领军品牌,五粮液始终致力于传承和弘扬中国酒文化,通过此类活动,让更多人了解和欣赏中国白酒的独特魅力。
承千年文明,酝大国浓香。五粮液将继续秉承“传承与创新”的理念,推动中国白酒文化走向世界,为全球消费者带来更多高品质的白酒体验。