汪俊林率队深入生产一线调研 强调以“八个坚持”筑牢品质根基

　　 7月11日，郎酒集团董事长汪俊林带领生产管理团队深入二郎酱香产区生产一线，实地调研两河口、二郎滩、盘龙湾、黄金坝等核心生态酿酒区，并前往郎酒品质研究院综合楼检查指导工作。此次调研旨在贯彻落实郎酒全国经销商年中大会提出的“八个坚持”要求，进一步夯实生产体系管理，确保郎酒品质根基不动摇。

　　 一线督导：聚焦生产关键环节

　　 调研首站，汪俊林一行来到两河口生态酿酒区，详细查看窖池养护、原料堆积、发酵工艺等生产流程。他特别强调：“酱香型白酒的核心在于‘时间沉淀’，必须严格遵循传统工艺，不得为追求产量缩短周期。”在二郎滩酿酒车间，汪俊林与一线工人深入交流，询问高温制曲、蒸馏取酒等环节的技术细节，要求团队“以数据量化品质标准，确保每一轮次酒体风格稳定”。

　　 在盘龙湾和黄金坝产区，调研组重点检查了环保设施运行及生态保护情况。汪俊林指出：“郎酒的竞争力源于‘生在赤水河、长在天宝峰’的独特生态，必须坚持绿色发展，守护酿造微环境。”据悉，近年来郎酒投入超10亿元用于产区环保升级，实现酿酒废水零排放，并建成万亩糯高粱基地，从源头保障原料品质。

　　 品质攻坚：研究院赋能技术创新

　　 在郎酒品质研究院综合楼，汪俊林主持召开现场会议，听取生产体系半年工作汇报。研究院专家团队展示了近期在风味物质研究、微生物群落培育等领域的技术突破，其中“酱香郎酒风味轮”项目已申请多项专利。汪俊林对此表示肯定，并提出三点要求：一是强化产学研联动，加快成果转化；二是建立“品质追溯数字化平台”，实现从原料到成酒的全流程监控；三是加强人才梯队建设，年内新增培养200名国家级酿酒师。

　　 坚定信心：以“八个坚持”引领高质量发展

　　 调研总结会上，汪俊林再次强调“八个坚持”的核心意义：“从产能储能到品牌建设，每个环节都要对标‘坚持长期主义’的要求。”他特别提到，2023年郎酒酱酒储能已突破22万吨，但“规模优势必须转化为品质优势”，要求生产体系严格执行“七条品质铁律”，对不符合标准的基酒坚决淘汰。

　　 此次调研还释放出战略信号：郎酒将启动“品质攻坚三年行动”，计划投资50亿元用于技改扩能，其中二郎酱香产区二期工程将于年底动工，建成后预计新增产能1.5万吨。生产团队负责人表示：“我们将以董事长调研要求为纲领，确保全年优质基酒产出率提升至93%以上。”

　　 行业观察人士认为，郎酒此次生产调研既是对“品质为先”理念的再强化，也为下半年市场攻坚注入强心剂。在白酒行业深度调整期，头部企业的产能与品质把控能力将成为竞争关键。