白酒“勾兑门”实则是“诚信门”

　　古井贡酒8月22日公布2012半年报，其中提到公司上半年斥巨资购买食用酒精，随即遭舆论质疑其部分产品是用酒精勾兑出来的。古井贡酒后来发布澄清公告，称为了满足消费者的不同消费需求，公司部分低端产品采用固液法生产，彻底引爆“勾兑门”。

　　因古井贡酒的中报所引发的“勾兑门”，其股票价格一路暴跌，高端产品也随之滞销。同时，也引发公众对白酒行业的集体质疑，诸多酒企被拉下水，股价也随之下跌。

　　这场由古井贡酒引发的“勾兑门”事件，经过舆论发酵之后，实则已演化成为白酒行业的“诚信门”。从目前的情况来看，古井贡酒采用勾兑技术生产已是事实。这个其实并不是问题，因为白酒勾兑技术合乎国家标准，既能节约粮食，又能快速提高白酒产量，被称为白酒行业的新工艺。

　　但是，古井贡酒错在没有将勾兑酒标注清楚，甚至隐而不宣，纯属有意误导消费者。一直以来，“纯正原浆，手工酿造”就是古井贡酒的金字招牌，在其产品包装上的原料表中，均标注为糯米、小麦、豌豆等粮食作物，无一显示和食用酒精有任何关联。而在部分系列酒的盒身上，还特意标注着纯粮酿造的说明。可见，古井贡酒无论是在广告宣传，还是产品包装上，都一直鼓吹自己是酿造酒，从未标注过酒精勾兑，这是在公开欺骗消费者。

　　当然，并非古井贡酒一家如此，其它白酒企业也都遭到怀疑。各酒企的产量增长，与酿造酒的生产周期不符合，早就遭到过质疑，有专家称市场上至少有7成的白酒是非纯粮酿造的酒精勾兑酒。

　　白酒行业忌讳承认勾兑，实则也是不自信的表现。其实，消费者的消费差异性很大，纯粮酿造和酒精勾兑生产的产品，都有其相应的市场位置，只要质量可靠就行。“勾兑门”是白酒行业的诚信危机，但也是一次改变的机会，与其遮遮掩掩不敢面对，倒不如大方承认，还勾兑技术一个公道。