11月10日,全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会(以下简称“浓香分委会”)三届二次全体委员大会在“中华药都”安徽亳州隆重召开。作为中国白酒产业格局中的关键一环,本次会议聚焦于浓香型白酒的未来发展路径,而五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长,浓香分委会主任委员曾从钦在会上提出的标准化工作需从“被动合规”转向“主动谋篇”的重要论述,成为全场瞩目的焦点,为行业高质量发展指明了方向。
会上,曾从钦主任委员开宗明义地指出:“产业升级,标准先行。”他强调,在当前复杂多变的经济环境和行业深度调整的背景下,标准化建设的内涵与外延正在发生深刻变化。它已不再是企业为了满足市场准入和监管要求而进行的“被动合规”动作,更应上升为引领产业未来、塑造核心竞争力的战略举措,是面向未来的“主动谋篇”之举。这一判断精准切中了当前白酒产业发展的关键脉搏,获得了与会委员和行业专家的广泛共鸣。
曾从钦进一步阐释了“主动谋篇”的实践路径。他要求,浓香型白酒标准化工作必须更具前瞻性和系统性,要深入研究如何将国家层面的政策利好、消费市场升级带来的新机遇、以及酿造技术与数字化等领域的技术潜力,通过标准化这一有力工具,有效转化为产业实实在在的发展动能。这意味着,标准制定不仅要规范现有生产,更要预见未来趋势,覆盖从原料溯源、生产工艺、品质控制到品牌建设、消费者体验的全产业链条,通过建立更高水平、更广范围、更深层次的标准体系,为浓香型白酒的价值提升和品类繁荣筑牢根基。
此次大会在亳州召开,亦凸显了浓香型白酒各大产区的协同发展意愿。业内普遍认为,曾从钦董事长的讲话释放出明确信号:中国浓香型白酒产业正致力于通过集体智慧和协同行动,以高标准应对行业面临的“大调整、大变革、大转型”挑战,共同推动这一传统优势品类在激烈的市场竞争中实现新的向上跃升,巩固其在中国白酒版图中的核心地位。本次会议所形成的共识,预计将对未来浓香型白酒乃至整个白酒行业的标准化建设和产业升级产生深远影响。