汾酒集团携手行业顶尖专家 开启品酒师精英锻造新征程

　　近日，由山西杏花村汾酒厂股份有限公司与中酒教育联合主办的品酒师专业技能提升培训班正式拉开帷幕。本次培训旨在系统提升汾酒技术骨干队伍的专业素养与品评能力，为汾酒品质战略的深化实施夯实人才基础。汾酒厂公司总工程师韩英，技术中心主任、质量检测中心主任甄攀，职工教育培训部部长李晓奇等领导共同出席了开班仪式。仪式由中酒教育副总经理王昕乐主持。

　　在开班动员讲话中，汾酒厂公司总工程师韩英对全体学员寄予厚望。她深刻阐述了品酒师在白酒企业中的核心价值，指出品酒师不仅是产品品质的坚定“守门人”和独特风味的精准“定义者”，更是品牌灵魂的深度“感知者”与卓越“传递者”。韩英强调，此次高规格培训是公司立足长远发展、夯实品质根基、锻造核心竞争力的关键举措。她向学员们提出三点具体要求：一要潜心求知，始终保持“归零”的学习心态，虚心汲取新知识；二要精益求精，在反复实践中锤炼出极致的味蕾感知能力；三要知行合一，深刻理解并融会贯通汾酒的品评体系，切实担当起守护、传承与提升汾酒品质的重任，为汾酒的高质量发展注入更强劲的“风味动能”与“品质权威”。

　　据悉，本次培训班师资力量雄厚，特邀了多位国家级白酒权威专家联袂授课，课程内容兼具理论深度与实践广度。培训首日，由中国白酒首席品酒师、泸州老窖酒体设计组组长宋艳进行首讲，她围绕《浓香型白酒工艺与风味特征进阶解析》为主题，为学员们带来了系统而深入的专题教学。此外，培训还邀请到中国白酒首席品酒师、劲牌研究院健康白酒技术部部长童国强，泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余，以及贵州习酒投资控股集团有限责任公司质量部高级品酒师、贵州省白酒行业技术能手吕莉等多位业内顶尖专家参与教学。各位专家分别就白酒与露酒典型酒样的独特工艺特点与复杂风味品鉴，与学员们进行了深入的交流探讨，并提供了专业的实操指导，现场学习氛围热烈。

　　此次培训的成功举办，标志着汾酒在高端技术人才培养体系构建上迈出了坚实一步。展望未来，作为承办方的中酒教育表示，将持续深化与汾酒等行业龙头企业的战略合作关系，不断探索和创新人才培养模式，共同为中国白酒行业的高质量、可持续发展贡献智慧与力量。