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高卫东密集亮相央媒,“金句”背后隐藏什么硬逻辑?

生产是我们的天职,疫情期间抓好生产就是对抗疫的最大支持。”从人民日报的报道中,可以看到,高卫东对茅台发展的首要思考,在于如何做好主业稳增长

  “茅台时空”详尽梳理了央媒以及茅台内部报道,管窥这位茅台新帅的思路与方向。

  01 “生产是我们的天职”

  “生产是我们的天职,疫情期间抓好生产就是对抗疫的最大支持。”从人民日报的报道中,可以看到,高卫东对茅台发展的首要思考,在于如何做好主业稳增长。

  高卫东在接受央视采访时介绍,从2月13日开始,在保安全、保投入、保质量的前提下,茅台按照应开尽开、能快则快的原则,启动了一批重点项目的建设。到4月底,全集团已经复工项目48个,复工率达到了百分之百,总投资超过了100亿元。复工复产至今,集团没有发现一例确诊病例和疑似病例。

  其实回溯高卫东履新茅台集团后首先调研的11站,茅台酒扩建技改项目现场、制曲一车间、包装车间、茅台职工医院、习酒公司、201厂、301厂、中国酒文化城、质量部、勾贮车间、制酒十八车间,可以看到,生产质量和产能提升早已成为他最先关注的内容。

  无论是3月30日的三轮次产酒还是5月9日的四轮次产酒,高卫东等集团高管都在第一天清晨5时30分,走进车间班组尝新酒问生产慰员工。

  每个轮次产酒第一天到车间,这是茅台的传统,但是从高卫东两次调研报道相同的“关键词”,可以看到一些信息。

  第一个关键词是“传帮带”。

  茅台作为生产型企业,产质量一直是茅台发展的重中之重,每年茅台酒的销量很大程度上由产量决定,只要产量提升,就会影响未来4年的茅台营收和业绩。

  2019年度的茅台酒产量,较近30年来的历史平均水平,高出了 3 吨多;2020年二轮次基酒达到自2015年以来的最好水平……在茅台生产逐年向好的基础上,如何稳定并提升产质量,茅台酒生产作为传统工艺,经验传授很重要。

  “茅台时空”曾在制酒车间了解到,同样的上甑摘酒工艺,只要方法稍有差池,不仅会减量,严重时甚至会出现一滴酱香都没有的极端情况。

  这也是为什么高卫东在调研时会着重强调,“车间技术骨干要沉下身,做好技术指导;班组骨干和老员工要精诚合作,带好队伍,让年轻员工尽快成长起来。”

  第二个关键词是“立标杆”。茅台酒基酒优质稳产,离不开每一个车间的共同努力。因此高卫东要求,各车间要在产量质量、管理、创新、党的建设上争当排头兵,争比进位,凝聚战斗力,提高产质量。只有立标杆、树典型,才能给落后者压力,进一步推动全公司生产高质量发展。

  第三个关键词是“建队伍”。无论是通过程序化制度建设,培养一线技术骨干力量,还是通过“找问题找措施找目标”讨论解决员工后勤实际需求,在高卫东看来,这些都是生产质量的保证,也是茅台高质量发展的抓手。

  “所以无论外部环境如何变化,唯有静心做好产品,做好准备,方能接受考验、化危为机,以不变应万变,所以茅台将始终坚持质量为本,一丝不苟地做好这瓶酒,矢志努力为消费者提供最放心的产品。”面对疫情大考,这是茅台给出的第一份答卷。

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编辑:平平   文章来源:糖酒快讯   发布时间:[2020/5/11]
茅台酒
  • 公司名称:贵州茅台酒厂有限责任公司
  • 联系电话:4008189999
  • 公司网址:www.moutaichina.com
  • 公司地址:贵州省仁怀市
贵州赖茅集团股份有限公司
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