119岁的青岛啤酒厂，何以长成“常青树”？

二十世纪90年代末，山东青岛海尔、海信、青啤、双星、澳柯玛“五朵金花”享誉全国。如今，在新一轮科技革命和产业变革中，“五朵金花”所代表的“青岛制造”，以创新驱动先进制造业发展，擦亮“工赋青岛·智造强市”城市品牌，在服务和融入新发展格局中展现新作为

　　昔日“五朵金花”

　　何以长成“常青树”？

　　——山东青岛创新发展先进制造业观察

　　二十世纪90年代末，山东青岛海尔、海信、青啤、双星、澳柯玛“五朵金花”享誉全国。如今，在新一轮科技革命和产业变革中，“五朵金花”所代表的“青岛制造”，以创新驱动先进制造业发展，擦亮“工赋青岛·智造强市”城市品牌，在服务和融入新发展格局中展现新作为。

　　创新——“鼎新”带动“革故”

　　119岁的青岛啤酒厂，老而弥新。

　　智能生产线上，数千罐啤酒按照客户个性化要求，被摄像头识别后精准分流到不同区域。随后机械手将其迅速装箱，放到无人智能运输车后运到智能立体仓库储存。

　　青岛啤酒厂副厂长赵维成说，工厂充分运用数字化手段，建成包装产线管理等7大智能管理系统，对生产制造全过程进行“智慧管理”。

　　“通过数字技术与生产制造融合，我们近三年碳排放密度降低48%，单日平均产量提升60%，成品出库效率提高了50%。”赵维成说。

　　以“五朵金花”为代表的青岛制造业坚持创新驱动，以智能制造为主攻方向推动产业技术变革和优化升级，实现制造业产业模式甚至企业形态的转变。一批跨越边界的物联网生态企业由此形成。

　　2020年全球疫情期间，海尔集团下属的卡奥斯物联生态科技有限公司（下称：卡奥斯）仅2天落地口罩生产线、3天转产防护服、7天生产移动医疗方舱，2个月对接需求8700多万件。

　　这一“奇迹”的背后，是海尔创新打造的“生态”理念。

　　卡奥斯有关负责人说，在企业打造的上述“生态圈”中，原材料商每售出一批材料就会获得一笔增值收入；设备方的利润也相应提高；卡奥斯平台则通过不断聚集资源而更有竞争力。

　　多年来，以海尔为代表的青岛企业在创新构建“生态圈”的同时，持续加强技术创新、组织创新，最终实现产品的创新迭代。

　　30℃没有电源的环境中，疫苗能储存多久？在澳柯玛股份有限公司（下称：澳柯玛），答案是1个多月。

　　澳柯玛股份有限公司董事长张斌说，这款产品创新解决了电力缺乏地区疫苗储存难题，挽救了数百万面临疾病威胁的孩子，为全球公共卫生健康事业作出贡献。

　　近年来，青岛持续创新推进数字经济与制造业融合。截至目前，青岛市重点行业累计建成智能工厂52家、数字化车间146间、数字化研发设计工具普及率达88%，“数智化”成为“青岛制造”新标签。

　　坚守——百年制造气质

　　中国社科院管理科学与创新发展研究中心主任王钦说，青岛制造不仅有颜值，更有气质。气质在于守正应变——坚守制造精神，积极主动创新。

　　“我们决定再扩建青啤麦芽厂。”青岛啤酒集团董事长黄克兴说，他同意斥巨资实施该项目的唯一理由就是能保障啤酒质量。他认为，企业保持“长青”的密码除了创新，还有品质。

　　为此，青岛啤酒在“基础质量+特色质量”基础上，进一步提出了“魅力感知质量”。

　　保温集装箱每天温度变化在1℃以内；冷藏车运输环境在0℃-10℃；生鲜啤酒一桶一码智能追溯……啤酒从出厂到送入消费者口中，全过程的“魅力感知质量管理”已在青啤应运而生。

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编辑：平平   文章来源：青岛啤酒   发布时间：[2022/10/11]

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