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[代理]长河一品为您推荐:下酒菜
发布者:长河易观   发布时间:2019/12/9

       公司简介:长河一品,是长河易观的主打产品。河南长河易观酒业有限公司于2019年05月29日成立。法定代表人崔丽霞,公司经营范围包括:卷烟零售;销售:预包装食品;日用百货;市场营销策划;产品包装营销策划;产品包装技术开发;企业管理咨询;计算机软硬件开发及销售等。



一.干煸鳝片



食材:鳝鱼300克、泡姜片5片、芹菜75克、香葱1棵、大蒜3瓣、干辣椒3个、食用油500克、 香油3克、酱油大匙、高汤30克、辣豆瓣酱大匙、香醋3克、白糖1.5克、味精1.5克

做法:

1.将鳝鱼宰杀洗净,切片

2.大蒜去皮切片;芹菜洗净,切段;葱洗净切葱花

3.锅内放油烧热,将鳝片炸干脆捞起沥干油份

4.锅中留油少许,爆炒姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒

5.再放入鳝片、芹菜、酱油、糖、味精翻炒片刻

6.注入高汤续煮,汤汁渐渐收干时加入醋、香油、葱花炒匀即可



二.酒鬼花生米



食材:花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖

做法:

1.将花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分

2.炒锅内放油,放入花生米,油慢慢小火加热,炸熟后捞出

3.等油温升高一些后,把花生米放入复炸一次捞出沥油

4.锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香

5.再倒入花生米翻炒,起锅前撒适量盐、白糖调味即可

三.爽口五花肉



食材:五花肉400g

炖肉料:炖肉香料(八角、花椒、干辣椒、草果、肉蔻等)、葱姜蒜

调味汁:青蒜苗1棵、蒜2瓣、姜1片、生抽2汤匙、醋4汤匙、盐1小勺、鸡精适量、凉开水2汤匙、辣椒油

做法:

1.将五花肉洗净,入沸水中焯烫至肉质变紧实,捞出洗去杂质

2.焯烫好的五花肉重新添水,加入葱姜蒜片,加入炖肉香料

3.大火煮开,小火慢炖40分钟,煮好的肉捞出过凉水浸泡10分钟

4.将五花肉擦干水分,切片摆盘,青蒜、姜、蒜切成细末

5.除辣椒油外的所有配料放入碗中拌匀成为调味汁

6.用汤匙均匀的淋在肉片上,再淋上适量

发布详细完整代理信息,提升企业形象,请联系酒水招商网:025-84501668。

信息标题:[代理]长河一品为您推荐:下酒菜
发 布 者:长河易观
联系电话:15585216025
电子信箱:1982468253@qq.com
联 系 人:赵保山
联系地址:河南省郑州市金水区国基路7号花园SOHO小区3栋A座2004号
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