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[招商]五色酿一瓶蜀相老酒,传递酱酒的盛情美意
发布者:蜀相2018   发布时间:2020/6/29

贵州茅台镇是中国酒都,被誉为“被酒神亲吻过的土地”,这里物华天宝、色彩斑斓。从传统的五颜,青、赤、黄、白、黑到传统的六色橙、绿、紫、粉、蓝、红。其中,正宗大曲酱香型白酒“蜀相老酒”的酿造,恰到好处地演绎了这些颜色的美意。

1、青
取之于蓝而青于蓝,深绿色或青蓝色,象征着坚强、希望、古朴和庄重。围拢着赤水河两岸,并峙的是绵延几百公里的、近千米高的大山。

地势来到茅台镇,突然低矮下去,形成了周围3座1000多米的高山,合围着海拔只有400米的茅台小镇。

青山绿水的生态环境,造就了离开茅台镇就酿不出酱香酒的地域传奇。传统的酱酒工艺从这里,将蜀相老酒送至千家万户的饭桌上,以慰藉酒客的口腹之欲,也创造了一个小镇的经济奇迹。
2、黄
黄色是中国传统的颜色,因其高贵、稳重被视为富贵与地位的象征。
端午时节,金黄色的优质小麦被压制成龟背型的曲块。进入曲房,在高温的淬炼和时间的历练下变成黄色、褐色、黑色的曲药,与高粱混合促成酒香。

酱香基酒接受着时间赋予的美拉德反应,从无色透明变成微黄透明,演绎着天地玄黄的岁月变迁。
3、赤
说文解字“从大从火”,赤的本义是红色,寓意热烈、纯真、专一。
茅台镇优越的生态环境造就了优质的农作物,这里独产的糯红高粱,俗称小红粮。粒小皮厚,扁圆结实,淀粉含量高,耐蒸煮耐翻拌,是酿正宗大曲酱香白酒独一无二的绝佳原料。

端午时节,大雨随至,赤水河从清变红,提醒匠人制曲的黄金时节到了。
5、紫
紫红色在中国传统里,也是尊贵的颜色,被称为祥瑞之色。
受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫红色土广泛发育,这种土壤砾石和沙质土体含量高、渗水性好,过滤出纯净、清亮甘冽、香甜可口的清泉水,最终汇入了蜀相老酒酿造所依托的赤水河。
同时,紫红色土壤用于蜀相老酒窖池封窖、贮存封坛等环节,保

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信息标题:[招商]五色酿一瓶蜀相老酒,传递酱酒的盛情美意
发 布 者:蜀相2018
联系电话:15346575735
电子信箱:1703353286@qq.com
联 系 人:陈女士
联系地址:河南省郑州市经三路农科路
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