山东孙氏酒业有限公司酒水招商网共同打造,专业用于山东孙氏酒业有限公司招商产品展示、公司介绍、联系方式等信息展示。
 登陆
 注册
 设为首页
 收藏本站
酒水招商首页
白酒招商
啤酒招商
保健酒招商
葡萄酒招商
洋酒招商
其他酒招商
包装设计
饮料招商
新闻资讯
酒水地方频道
企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行业资讯  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会
用户名
密码:
注册
 
搜索:

微信扫码加关注
山东孙氏酒业有限公司
公司首页 公司简介 精品展示 招商加盟 联系方式 在线留言 代理意向 山东孙氏酒业有限公司

企业新闻

一号窖池、三号窖池正式发售,引领健康白酒新风尚

发布时间:2019/11/28 17:19:36  浏览量:247
本文描述:一号窖池、三号窖池正式发售,引领健康白酒新风尚

  孙氏窖池酒系列正式上市,古法酿酒和现代酿酒的区别,一尝便知!

  山东孙氏酒业有限公司孙氏窖池系列白酒于日前正式开售,消费者可在品质汇商城购买或联系加盟。孙氏窖池系列白酒,是真正沿袭古法,老窖池固态发酵的白酒,该系列目前共两款酒:“一号窖池”“三号窖池”。

  很多人说,现在酿酒技艺早就已经突飞猛进了,你们为什么还刻板的坚持用古法酿酒呢?其实现代工艺好还是古法工艺好,拿到酒之后,大家一尝便知。当然,这是最直接的口感,是由酿造过程中不同的技艺造成的。

  1、酿酒原料不同

  坚持古法酿酒,这就要求我们在酿酒的第一步选粮上就要严苛对待。“高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦净”,缺一不可,而且必须是优质原粮,也就是我们说的固态法白酒。而现代酿酒大多采用固液法和液态法,这两种都不是纯粮酿造。固液法是固态法白酒加食用酒精,而液态法白酒直接就是利用使用酒精。所以古法酿酒和现代工艺酿酒,从选粮上就有了区别。

  2、酿酒过程不同

  古法酿酒的过程,先把原料浸泡,然后经过初蒸、焖粮、复蒸、再摊凉,再然后加曲、装箱培菌、配槽,装桶发酵和蒸馏才得以成品酒。

  而现代酿酒技术的基础是微生物学和生物化学,目的就是不断缩短酿酒时间。如利用优良酒曲和酵母菌,在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。虽然发酵的技术有了进一步的发展,节省了原料,但是所含的成分并不一样,只有传统的酿造技术才能保留材料原始的味道。

  3、酿酒设备不同

  古法酿酒的另一个含义就是人力操作,设备的使用率很低。现代酿酒技术早就已经开始机械化生产,每一个步骤都可以通过操控机器完成,例如用粉碎机代替牲畜拉磨,将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器,免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机,人工推车送料改为皮带输送或是桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器的贮酒,减少了酒的损耗,还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。

  总的来说,古法酿酒与现代工艺酿酒技术已完全不同,以上是几点简单的总结,技术不同,口感自然会有区别。至于具体的感受,当然是大家亲自品尝完就知道了。

本文标签: 一号窖池、三号窖池正式发售 引领健康白酒新风尚 

上一篇:山东孙氏酒业敬时代一杯好酒,一号窖池、三号窖池见证您的精彩
下一篇:国酒新品、老窖新生!一号窖池、三号窖池成功登陆品质汇商城

产品推广

企业新闻

行业动态

联系方式

在线留言

点击此处给该商家留言,提交后将自动显示招商电话!

  • 输入WWW.JS118.COM.CN
    点击广告进入
  • 点击广告位查找
    热门产品查找
    根据搜索查找
  • 电话咨询厂家
    页面留言咨询
    在线咨询
  • 双方沟通相关事宜
    代理要求
    厂家政策支持
  • 进行实地考察
    签订合同
    代理成功

酒水招商网提示您:给山东孙氏酒业有限公司留言即可显示联系方式