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即将进入十二大国标香型的酒鬼酒引来200多万粉丝围观

发布时间:2020/5/20 14:17:13  浏览量:84

  碧水青山之间,健壮的湘西小伙唱着嘹亮清澈的民歌,美丽的苗族姑娘跳着优美动人的舞蹈,来宾们跟着节奏作兴敲起鼓来,空气中弥漫着阵阵独特的酒香,他们脸上无不迷醉着欢乐的笑容,一场云端馥郁香盛宴就此拉开序幕。

  5月17日下午,这场由酒鬼酒股份有限公司主办的“酒美中国·探秘湘西:大咖带您云游酒鬼酒酿酒生态园区”直播活动一个半小时就吸引了200多万人次围观。

  主播阵容强大

  如此扯眼球的原因,不仅因为大山深处的酒鬼酒,承载着湘西独特的历史人文,蕴含着湘西生态的秀美气韵,也因为这次主播阵容的强大。

  《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科,北京天下凤凰文化传播有限公司董事长叶文智,文化大家、历史奇才、《百家讲坛》“十大名嘴”之一的纪连海,国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松,中粮酒业董事长、总经理兼酒鬼酒董事长王浩和酒鬼酒副总经理程军(主持工作)等一众大咖均变身主播,为观众全方位呈现了生态酒鬼、馥郁酒鬼、文化酒鬼的底蕴。

  在湘西唯一国家级考古发掘领队龙京沙的带领下,网友们不仅欣赏到了改变秦史研究面貌,记载着酿酒工艺的里耶秦简,还领略到了“开启湘西古文明的金钥匙”的四方城遗址等湘西景观。龙京沙还从历史的角度,结合酉水河和凤凰古城,解读了酒鬼酒品牌背后深邃的文化内涵。

  “酒鬼酒是湘西人拿得出手的文化礼品,酒瓶子里不仅装着湘西的水,醇香的酒,也展现着湘西人血性的品格,希望酒鬼酒成为湖南的文化旗帜,带着湖南、带着湘西走向世界。”北京天下凤凰文化传播有限公司董事长叶文智也深爱着湘西这片土地,参观酒鬼酒的生态园是感慨到。

  纪连海也表示,要想把酒鬼酒做得更好,必须要在湘西文化的发展方向发力,一方水土养一方人,一方人酿一方酒,在滴滴美酒中融汇进湘西文化,独特的湘西风情将为酒鬼酒名扬世界锦上添花。

  酒鬼酒主动揭开神秘面纱

  通过此次酒鬼酒的直播,网友们在云游酒厂和湘西美景之时,还通过大咖们的分享,对酒鬼酒有了更为全面的认知。

  期间,王浩带领嘉宾在酒文化陈列馆穿越古今解读了湘西文化与酒鬼酒的前世今生。酒鬼酒的酒文化陈列馆内共设“龙凤呈祥”、“酒鬼流源”、“展翅腾飞”、“酒画泰斗”、“翰墨溢香”和“三泉斋”6个展厅,珍藏了湘西醇厚的民族文化特别是酒鬼文化弥足珍贵的资料,这次算是首度云端亮相。

  据王浩介绍,酒鬼酒的前身叫做吉首酒厂,始建于1956年一家作坊式企业,1997年由湘泉集团独家发起创立酒鬼酒股份有限公司,是湖南省唯一一家酒类上市公司。

  2004年,酒鬼酒生态工业园被国家旅游局列为全国首批工业旅游示范点,已建设成为集基酒酿造、物流包装、生态景观、工业旅游为一体的生态酿酒工业园区。

  而由酒鬼酒独创的馥郁香型,不仅丰富了中国白酒香型品类,也被列为湖南省非物质文化遗产,为湘酒乃至中国白酒的发展都贡献了举足轻重的力量。据王浩透露,馥郁香也将于今年正式进入十二大国标香型。

  “浅尝一口内参,最初会感觉到浓香酒的绵甜,随之而来的是清冽,冰爽的清香型口感,慢慢地会感觉到酱香独特的细腻醇厚的感觉,一口三香,前浓,中清,后酱。馥郁香犹如人的一生,年轻时浓烈,中年时淡定,年老时厚重。”程劲松给予了酒鬼酒高度评价。

  作为一直从事白酒行业的权威专家程劲松还表示,馥郁香型中总酸和总酯含量在中国白酒十二大香型中最多,且含量比例均衡协调,无愧“馥郁”二字。

  生态匠艺 文化引领

  如果说独特生态、匠心工艺是酒鬼酒的发展根基,而湘西文化则赋予了酒鬼酒以“灵魂”。

  据李栓科介绍,湘西地处北纬30度附近,独有的季风气候,把大量的水气带到本为荒漠的湘西,形成了特有的气候环境、生态结构、微生物种群和地质成分化学元素等,因此丰物繁茂,美酒香馥。

  所以说湘西不可复制的生态环境,成就了馥郁香白酒的稀有风味。

  在叶文智看来,酒鬼酒的命名也是充满了民族和文化特色。山水、历史、文化是一体的,尤其是对酒这样的产品,酒鬼酒强调的就是一种洒脱超然的境界,是湘西人特有的文化集合,是个性和特性。越是民族的,越是世界的,酒企能做的,就是把酒鬼酒推向更广阔的市场,获得更多的聚焦。

  虽然历经千年,湘西的民风有所变化,但湘西本土文化仍与汉流文化有着明显区别,保持着相对原生状态,保持着独特而浓厚的族群文化特征,自今仍有着原始宗教和自然宗教的原生态文化遗留,与外界保持着迥异的饮酒礼俗文化。所以酒鬼酒定位中国白酒文化引领者是非常适合的。

  这次直播也让业内外深刻认识到了酒鬼酒的文化自信,都是酒鬼酒文化的精髓。

  而除了文化引领,酒鬼酒也一直秉承严格的生产工艺,对卓越品质有着执着的追求。

  在直播镜头前,酒鬼酒股份有限公司酒体设计室主任、国家级白酒评酒委员叶力还向广大网友亲自讲解了酒鬼酒背后的匠心工艺。

  从白酒的酿造到储存,酒鬼酒都传承了湘西民间藏酒技法。据了解,酒鬼酒从上世纪九十年代开始就在湘西的溶洞中藏酒,当年酒鬼酒凭借其规模优势,在“奇梁洞”内封存了相当数量的极品优质酒,为酒鬼酒、内参酒这样的高端产品提供了坚实的原酒基础。

  据叶力介绍,酒鬼酒以陶坛封存,藏于天然溶洞中,湘西的溶洞地下多暗河伏流,是“活洞”,洞中温度长年稳定在0°--15°之间,湿度在80%以上,这种恒温恒湿的天然环境成为白酒陈酿老熟的绝佳条件。

  在品鉴环节,不少专家坦言,第一次喝酒鬼酒就被其“净、绵、厚、雅、陈”的美妙口感所折服。

  也有专家表示,像内参酒、酒鬼酒这样的高端白酒,和酱香型白酒一样,越陈越香、越陈越醇厚、越陈越柔和,是肯定具有消费价值和收藏价值的。这一点也被以上海酒交所为代表的各地酒交所的陈年酒鬼酒的过往交易记录反复证明和验证。(文 | 凤凰网酒业 翟庭俞)

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