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白云边白酒典范酿造者的高品质发展

发布时间:2019-3-15 13:19:13  浏览量:229

  “南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,闯王酒业古水坊酒将船买酒白云边。”一首吟唱千年的诗句,用一壶美酒的味道,让后人沉醉其中。

  白云边的美酒,就像这穿越千年的诗歌,带着经久陈酿的醉人之香,来到现代人的身边,一闻一嗅,都散发出白酒典范酿造者的优秀品质。

  从1979年被评为全国优质酒开始,白云边就此登上中国酒业历史上闪耀的舞台。这一站,就是四十年。

  四十年里,白云边时刻以白酒酿造典范要求自己,以高质量发展模式稳步前行,以先进的工艺技术不断创新,始终为消费者提供高品质的白酒产品。

  40年坚持“优质酒”品质

  白云边是一壶岁月的好酒,一个诗意的品牌,一张湖北的名片。1979年首获“全国优质酒”之后,白云边始终坚守品质,用质量筑就品牌。

  从1981年到1993年的十几年间,白云边先后进行三次技改工程。其间,“白云边”酒凭借过硬的品质,连续三次获得“国优”称号。

  1991年,“白云边”酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的特有风格被彼时的轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。继浓、酱、清、米四大香型后,白云边酒厂酿出了“中国第五香”。

  2001年11月,以白云边公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型白酒行业标准,由中国轻工业联合会发布,并于2002年5月起正式实施。

  七年之后,以湖北白云边股份有限公司为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》(GB/T23547—2009)在2009年12月1日正式实施。

  2015年1月18日,“白云边 ” 品 牌 通 过 国 标GB/T272925—2011评判,正式获“五星品牌”认证证书,同时被中食协授予“1985—2015中国白酒历史标志性产品”称号。

  专注成就卓越,质量铸就品牌。以“国家标准”、“兼香代表”、“五星品牌”为标志,白云边始终坚守优质酒品,完成了品牌蝶变。

  核心工艺守护质量生命线

  白云边酒业董事长、总经理梅林介绍,白云边先进的酿造工艺技术,是企业的核心技术,也是核心竞争力之一。

  白云边几十年的企业发展之路,是一条坚定不移地走质量效益型发展的道路。全体白云边人深入贯彻“以质取胜、质量至上”的企业质量文化,牢固树立“质量是企业的生命、质量管理是企业的生命线”的观念,全面提升管理品质、产品品质。

  正处于北纬30度的白云边生态酿造园,位于中国白酒黄金纬度带上,是历史悠久的酿酒胜地。在这里,白云边人坚持“工艺是根本,执行是保障,质量是生命”的理念,用更好的环境、更好的原料、更好的工艺酿出更美的白酒。

  在酿造工艺上,白云边酒将酱香型和浓香型两种白酒的工艺核心创造性结合起来,形成了自己特有的浓酱兼香型白酒酿造技术,各道工序工艺环环相扣,息息相关,严把质量关,保证每一滴酒都具备优良品质。

  几十年来,全体白云边人坚持“视质量为生命”的共同信念和目标,用扎实的工艺和精细化管理酿造出“五星品牌”的好酒,用饱满的热情和一流的工艺操作水平,守护白云边酒的质量生命线。

  典范酿造者的责任与担当

  全国优质酒、国家标准、五星品牌……一系列的品牌荣耀成为推动白云边酒业不断前进的动力与燃料。而其中最重要的内核,是白云边作为白酒典范酿造者的责任与担当。

  内化于心,见诸于行。今年是《浓酱兼香型白酒国家标准》发布的第十年。在这十年里,具有忧患意识的白云边公司决策层不断自我加压,以远见卓识的高度前瞻性,带领员工持续践行“优质稳产、质量第一”的酿造指导思想,以兼香型白酒典范、兼香型白酒国标制定者和标杆企业的责任担当、精益求精的工匠精神,始终坚持科学化、规范化、精细化、标准化生产,严格把好每道工序的品质关,在兼香型白酒生产企业中树立质量标杆。

  一杯王者至尊,一部恢弘交响,海纳万种风韵,回眸日月明光。近年来,以“白云边·1979”为典范代表的高品质浓酱兼香型白酒产品在市场上广受赞誉,成为高品质白酒的行业翘楚。

  白酒消费市场风云变幻,以高品质为根基的白云边酒业坚持稳扎稳打,始终保持对质量缺陷零容忍的态度,更加坚定地以浓酱兼香型白酒国标企业的责任与担当,不断提高成品酒质量,进一步优化产品结构,在追求白酒产品完美品质的道路上稳步向前。(记者:曹磊)

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