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拉图正牌
最后更新时间:2018-10-11
拉图正牌

葡萄酒类型:干红
现任庄主:Francois Pinault(费兰克斯.皮诺特)
产区:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波亚克(Pauillac)
葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot) 品丽珠、小维多
级别:一级庄园正牌
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:黑醋栗、浆果
色泽:深宝石红色
建议醒酒时间:60分钟
最佳品尝温度:16-18℃
年产量: Les Forts de Latour 140,000瓶  
葡萄园面积: 160.5 英亩 
土壤:庄园表层土为多层砂砾结合的特殊土质,底层土为泥灰土和粘土混合土质,采用“对称葛优型”修剪法,每株葡萄枝上平均只保留8串葡萄,每公顷种植10000株,可算是密集型种植,但葡萄质量高而产量少,每公顷产量不超过5000公
平均树龄: 40年
品鉴记录:带有大量的矿物、黑醋栗和浆果香味,酒体丰满,酒质厚重,浓郁黏稠且余味持久,入口有轻微苦涩感,有陈年潜质。
酿造工艺:酒精发酵通常会持续大约1周。然后进行持续3周的浸皮(连同所有的果皮和果核)。这些变化发生在可控温的不锈钢大桶里。4周后,葡萄酒被从发酵桶里取出,使其与酒渣分开(大部分是果皮)。之后,葡萄酒会再次被倒回一个干净的木桶中进行苹果乳酸发酵,将葡萄酒中的苹果酸转化成乳酸。定期的(每两周)补充流失的葡萄酒,即“添桶”。 大约每3个月就要对葡萄酒进行一次滗析,每桶葡萄酒需要滗析6次。
最佳年份:1970 , 1971 , 1975 , 1982 ,1990,1996 , 2000, 2003, 2008、2009、2010
搭配菜肴:烤肉、上等牛柳、煎羊扒、硬奶
安东元酒业是一家专注于推广葡萄酒文化及促进葡萄酒文化交流与发展的企业。具有优秀的专业人才及具备优异的市场营销指导团队,目前已发展数三十家网点,更为多家时尚会所及婚庆公司等提供专业的指导。产品均由原产地直接进口,并在特聘专家团队的监测下,以高性价比为标准,引进最优质和最符合消费者口味的葡萄酒。专家队伍在法国专注于研究最具代表性的法国葡萄酒文化及历史,细分到地域、气候、土壤、品种、酿酒师。致力于传播法国葡萄酒文化,引领葡萄酒饮用风尚,通过内容丰富的葡萄酒知识培训,和形式多样的酒会活动,特别是优质的服务,赢得广大客户的赞许和公司的不断发展。