“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。杨梅是春夏两季中非常常见的一种水果，也是我国特产的水果之一。杨梅不仅色泽鲜艳、甜酸可口，营养价值也是相当丰富。

　　眼下又到了杨梅成熟的季节，新鲜的杨梅已陆续上市，深受消费者们的欢迎和喜爱。

　　日常生活中除了直接食用杨梅，我们也可以用杨梅泡酒，杨梅泡酒后不仅清爽适口，同时还能收获非常好的效果。

　　泡杨梅酒用什么酒好？一般用高粱酒、荞麦酒、米烧，年份2年—4年为宜，我们准备了大批高粱酒、荞麦酒、米烧等，都是纯粮原浆。赶紧来学习一下杨梅泡酒正确方法吧！

　　杨梅泡酒的配方

　　材料：杨梅、白酒、冰糖、玻璃瓶

　　做法：第一步：要将五百克新鲜的杨梅准备好，然后放入盐水中浸泡大约十五分钟，最后取出用清水洗干净，晾干备用。

　　第二步：准备好大约一百克左右的冰糖（糖的多少看个人喜好）。

　　第三步：准备好白酒，白酒最好选择浓度在52度左右，同时也要是清香型纯粮酿造出来的白酒，这样制作出来的杨梅酒口感更好。

　　第四步：将晾干好的杨梅放入玻璃瓶中，并且放上冰糖。

　　第五步：最后倒入白酒，白酒的高度一定要能够淹没杨梅，并且超过两公分左右的高度。

　　第六步：拧紧玻璃瓶的盖子，并且做好密封工作，然后将瓶子放在阴凉通风的位置，大约25天左右就可以喝了。

　　建议在喝之前将杨梅酒冰镇一下，口感更佳。

　　杨梅泡酒6大功效

　　1、止泻

　　杨梅对于大肠杆菌有很好的抑制作用，因此服用杨梅泡酒可以起到很好的止泻效果。

　　2、生津止渴

　　天气越来越热，大家可以通过服用杨梅泡酒来达到生津止渴的目的。

　　3、调理五脏

　　杨梅泡酒可以起到调理五脏的作用，还能消除一些烦躁之气。

　　4、增强食欲

　　有时候难免胃口不好，不想进食，杨梅中含有维生素c以及多种有机酸可以帮助我们消化、提高食欲。

　　5、美容养颜

　　杨梅可以帮助人体有毒物质顺利排出，其含有的维生素c和花青素具备强大的抗氧化能力，能起到美容养颜的功效。

　　6、减肥瘦身

　　杨梅中含有的果酸能够抑制体内的糖类向脂肪转化，从而起到减肥的效果。

　　源自寿生酒公众号