变者恒兴,高考后的白酒思索
高考终焉,学子们的分数还得飞一会儿,庆功酒却已一字摆好。
作为淡季中的闪光点,升学宴对于白酒厂商来说是一块不大不小的肉,每年必搞,今年也不例外。
乍看之下,各酒企今年的升学宴政策、活动与往年大同小异,比如按桌数送酒、抽奖、给红包、分数抵酒钱,乃至接送考生、邀请专家提供志愿填报咨询服务等等。
然而在审美疲劳之余,仔细品味各家手段,还是有那么些不一样的味道。
总体来说就是力度更大了,门槛更低了,更懂揣摩客户心思了。如果说以前搞升学宴是大刀阔斧式的粗犷促销,现在则有了些精雕细琢的意思。
为什么会出现这样的变化?自然是市场环境倒逼所致。
在消费降级、商务不振、禁酒政令趋严等因素的影响下,今年的白酒市场并不乐观,许多酒商和终端老板也颇为沮丧,因此,促动销和提信心就成了很多酒企的当务之急。而部分有实力的酒企也开始认真思考,不断求索,今年升学宴的变化,正是白酒行业变革潮流的惊鸿一瞥。
困境永远是求新求变的最大驱动力,现下白酒厂商的部分营销举措虽然带有一点被逼的意味,但也有许多主动的,眼光长远的变革妙棋。从长远来看,这是有利于行业发展的,毕竟经济形势的制约因素是暂时的、周期的,而借助这轮变革,我们或许可以部分解决自2012年白酒业深度调整以来所遗留的问题。
始于2012年的行业深度调整,通过一系列复杂的变革,解决了从政务消费转向商务、大众消费的问题,但没有解决白酒主要依附于中国传统的行为和思维模式,而这些行为和思维模式正在逐渐瓦解的问题。
举例来说,50、60年代的人大多对亲戚关系看得很重,因此家宴就是白酒饮用的场景之一,但90后、00后看重亲戚关系吗?他们有多少人会拉一大家子来办家宴?
再比如,中国曾经流行“走后门”,无论大事小事,都喜欢托关系、找熟人,白酒在很多时候被作为礼物。但如今,随着电脑系统、各种机构和制度的高效化和精细化,“走后门”的事已经在不知不觉中少了很多。
如此种种,不胜枚举。
白酒所依附的旧有价值不断被弱化,却始终难以在社会新的价值认知体系里形成主流的、全民认知式的替代,这就是为什么年轻人对白酒接受度不高,大家只能在存量市场里拼杀的根本原因。
这是一个相对并不那么急迫,但却沉重如山的问题,在某种程度上,有点类似于当下年轻人不愿生小孩,中国人口增长跌破红线的症结。
这类问题,最怕的就是温水煮青蛙,适度的刺激反而是好事。而当下因整体经济下行所触发的白酒行业求变,实际上催化、加速了我们去正视和解决问题的过程。
观一叶落而知秋,透过今年厂商们对高考后升学宴的用心,我们能够看到闪烁的希望,而白酒行业变革创新潮流,已然在我们脚下暗流汹涌。【来源:微酒 文 | 鱼非子】
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