“国密”董酒重拾王者之匙

　　中国白酒专家组组长、著名酿酒大师沈怡方先生对董酒作出了极高的评价。在董酒发展论坛上，沈老指出，董酒恢复历史较高产能是一个新的起点，也是新的希望，更是令人高兴和欣慰的大事。他很早就关注董酒，董酒很有特点，个性化非常突出。董酒的大、小曲工艺和串香工艺为推动中国白酒行业的发展作出过巨大贡献。董酒的口感非常好，非常适应市场的要求，我相信会有更多的消费者认识并喜欢上董酒。她不愧为四次蝉连中国名酒的称号优秀产品。

　　白酒专家组资深专家高景炎先生在论坛上也指出，喝董酒既能享受高档酒的愉悦感，又具有保养功能，董酒的酿造坚持生态化、风格个性化、品种多样化，这对董酒宏扬中国酒文化、迈向国际化非常重要。同时他还指出，董酒要以文化促发展，提升竞争软实力；办好酒文化博物馆，用好历史文化和红色文化，挖掘、整理、宏扬教育激发员工做好董酒人的光荣感、自豪感、使命感。

　　扬帆起航  前景广阔

　　相关数据显示，2011年贵州白酒销售约400亿元，酱酒产量约16万千升，这与贵州省五年战略提出的千亿规模、80万千升力争百万千升产量距离很大，另一个纬度是相对于2011年全国白酒千万千升、销售3600亿更是规模偏小。由此可见，作为与茅台同列“老八大名酒”之一的董酒，理应顺势而为，承担起贵州白酒战略的重任。目前，董酒顺利完成年8000吨生产技改项目，恢复了历史较高产能，并将继续加大力气在自身建设上，力求董酒的产能与贵州省白酒产业的发展目标相匹配。

　　从消费市场的发展情况来看，目前中国白酒市场呈现出香型多元化的趋势。2005年至2011年，酱香型白酒销售复合增长率达32%，目前占有350亿元的市场份额。由此可见，消费市场从之前浓香一家独大，到酱香横空出世，再到凤香、浓香绵柔型、清香百花争鸣，体现出消费者对白酒口感、文化的深刻理解和差异化需求，董酒作为中国白酒董香的唯一代表，在满足消费者多元化需求上，正有着得天独厚的优势条件。

　　董香具有其独特魅力，其香味来源繁复，包含大曲酒的浓郁芬芳，小曲酒的柔绵醇和，还有130多味天然植物散发的淡雅药香，多种香味自然天成，幽雅久远。由于董酒的“国密”工艺，董香千百年来未曾变化，经受住了千百年来消费者的检验，把握了消费者对白酒香味、口感的真实喜好，可谓深刻顺应了消费者的需求。从这一点看，董酒已然把握住了白酒香型的龙头制高点，从而获得了当今白酒行业新发展的先机。