武汉糖酒会西凤集团“国典凤香”将成主打的产品之一

　　西凤集团“百鸟朝凤”高举凤香不动摇

　　2013年对中国白酒行业来说是形势严峻、复杂变化的一年。过去的一年，白酒行业整体增速有所放缓，特别是高端酒市场受到冲击，引起了白酒行业的反思。品牌如何改革创新，突破重围再塑辉煌？这对于白酒企业来说，既是一个艰巨的挑战，也是一个寻求突破的大好时机。

　　西凤酒作为中国“四大名酒”之一，依托自身优势，结合市场需求，不断优化产品结构，新举频出，挖掘和发扬凤香这一独特香型，不断谋求更大的发展。其中，“国典凤香”则是西凤酒高端系列酒打入市场的亮点，也是西凤在即将到来的武汉糖酒会上主打的产品之一。

　　2010年，中信产业基金强势注资西凤集团，并邀请五粮液原总经理徐可强出任西凤集团总经理。在徐可强“新起点、新优势、新团队、新产品、新理念、新战略”六新战略方针的指导下，打破以往“百凤争鸣”的格局，确立“百鸟朝凤”、打造高端凤香系列产品的发展方针。在此背景下，国典凤香应运而生。西凤酒总经理徐可强表示，“作为中国四大名酒中唯一的凤香型白酒，西凤酒将高举凤香型白酒的旗帜，没有考虑推出其他香型的产品。”　

　　在白酒界掀起跨界之风的大背景下，西凤选择只举“凤香”大旗无疑是逆势而为。对此，徐可强的解释是，中国白酒香型的形成受历史传承、文化沉淀、地理环境和品牌推广等诸多因素影响。作为三千年无断代传承的西凤酒，如何传承、发扬古老的工艺，为世人酿造独特的凤香型白酒已占据了企业几乎全部的精力。徐可强坚信：“未来香型酒标准的创建者只有凭借自身独特的魅力才可能成为行业的领导者。”

　　有专家分析，西凤酒是中国四大名酒，拥有三千年无断代传承的传统酿酒工艺，历史悠久，文化底蕴深厚，还有独一无二的酒海封藏工艺，这些都使得西凤酒具备了打造高端甚至是超高端产品的基础。如今各大香型都已经纷纷推出了自己的超高端产品，西凤酒作为中国凤香型白酒开宗之祖，理应不断推陈出新满足市场需求，为完善白酒行业发展格局、丰富中国白酒文化承担应有的责任。此外，高端产品不仅有市场需求的外部环境，而且高端产品在盈利空间和盈利能力上远高于中低档产品，能为企业带来更大的利润，所以企业也有打造高端产品的动力。

　　据介绍，国典凤香由首批中国酿酒大师、国家白酒评酒委员、高级工程师、高级食品安全师贾智勇亲手勾调而出，它一方面继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，质量获得广泛认可。是酿酒经验与心灵体悟的完美结合，不仅秉承西凤酒的传统工艺精髓，更倾注了酿酒大师的匠心与灵性。

　　大师级国典凤香由国家白酒评委、国家级酿酒大师亲手设计酒体，并以陈年西凤酒海封藏的老酒为基础酒，容纳兼收凤香与浓香风味特点精心勾调而成，大师级国典凤香是凤香和浓香完美结合的超高端酒品。

　　泰斗级国典凤香是充分采纳中国泰斗级酿酒大师对西凤超高端白酒的酿造工艺、基酒选择、酒体风味设计等建议而推出的复合凤香超高端白酒，泰斗级国典凤香代表中国凤香型优质白酒的巅峰水准，是中国酿酒行业泰斗级专家集体智慧的结晶，是中国浓香白酒专家、酱香白酒专家、凤香白酒专家首次联手合作的杰作。

　　中国白酒泰斗沈怡方在品尝“国典凤香”后赞叹：“国典凤香，集凤香之大成，纳百家之精华，更加圆熟，已臻至境，成为中华民族白酒之林中一颗璀璨的明珠。”在沈怡方看来，“国典凤香”系列高端酒，，能在继承和发扬传统生产工艺的基础上不断创新，酒的“香”和“味”在西凤酒原有的北方味的基础上，又融入了大家所喜欢的绵柔和舒适，是南北方融合的产品，更加适应全国消费者的需求。

　　2012年4月，西凤酒与上海国际酒业交易中心签订战略合作协议，将国典凤香新品在上海国际酒业交易中心上线交易，迅速引发申购热潮，较终限量发行的10万瓶极具收藏价值的国典凤香酒海封藏年份酒，7分钟完成申购，全天累计冻结资金近7亿元。

　　陕西国典凤香营销有限公司负责人表示，公司坚持“责任、诚信、协同、共赢”的经营理念，秉承“专一、专注、专业”的营销风格运作西凤高端产品国典凤香酒，不断完善企业管理制度，致力于打造成为较先进、较具代表性的高端酒专业营销公司。