成立双研究院，李渡酒业以“技术+文化”撬动高质量发展

　　11月20日在国宝李渡酒庄隆重举行“文物古窖微生物800年后安新家暨国宝李渡技术研究院、文化研究院成立仪式”，锚定品质，李渡酒业正阔步前行，加快构建高质量发展格局。

　　中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星，南昌大学教授、博士生导师、江西省文化和旅游研究推广协会会长、江西省原省委常委、副省长朱虹，南昌市委常委、市委统战部部长饶绍清，工业信息化厅产业政策处处长曾伟，南昌市工业和信息化党组书记、局长唐艳华，南昌市科学技术局局长李淑英，南昌市市管局局长徐云辉，中共进贤县委书记徐强，中共进贤县县委书记副书记、县长熊辉，进贤县人大常委会主任胡志强、进贤县政协主席胡建平等各级政府领导；

　　中国文物交流中心副书记、副主任赵古山，江南大学副校长徐岩，新浪党委书记、新浪财经CEO邓庆旭，响珰珰董事长李国庆，金东投资集团董事长吴向东，李渡酒业总经理汤向阳等各界领导共同出席活动现场。

　　当前，中国白酒的发展已经进入了新一轮进化的关键阶段，蕴藏的是消费者对原料选择、酿造工艺和风味优化等细节的需求，怎样围绕这个需求转变，塑造新的品牌文化，讲述极致化的品质故事，是众多白酒企业面临的新课题。

　　李渡镇历经千年的历史积淀不仅留下了珍贵的酿酒遗迹，还有独特的古菌生态环境，李渡酒业凭借绵延千年的独特生态环境，酿造出业内独一无二的一口四香风味。活动现场，江南大学范文来教授发布李渡酒特征风味阶段性研究成果，首次从科研角度解读李渡高粱一口四香的奥秘所在，让李渡一口四香有了科学依据和理论支撑。

　　为进一步研究和培育古窖微生物，让文物“活”起来，活动期间，由中国食品工业协会主导的“中国白酒古迹遗存与微生物酿酒工程技术中心”以及与江南大学合作的“江南大学-李渡酒业（元代）古窖微生物联合研发中心”在国宝李渡酒庄正式挂牌，两大中心落地国宝李渡酒庄。

　　吴向东董事长与中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇共同为中国白酒古迹遗存与微生物酿酒工程技术中心揭牌

　　围绕古窖微生物开展的联合研究项目，也将使李渡酒在品质研究迈上又一新的台阶，助推李渡酒业在高品质发展的道路上行稳致远。

　　文化引领，坚守品质。李渡酒业始终坚持品质、文化两手抓，在众多大咖的见证下正式成立国宝李渡技术研究院、国宝李渡文化研究院，聘请徐岩成为国宝李渡技术研究院首任院长，朱虹成为国宝李渡文化研究院首任院长，由吴向东董事长现场颁发聘书。

　　“两院”的成立，将围绕李渡酿酒技术、李渡酒文化研究，建立智库，助力李渡酒业打造品质、文化高地，推动企业实现高质量发展。其中国宝李渡技术研究院，更是聚焦酿酒技术，汇聚一批专家学者，旨在通过酿造、原料、菌群、勾调等工艺技术研究不断提升李渡酒的品质，进一步提升自身的竞争壁垒。

　　李渡酒业以“两大中心落地”、“两大研究院成立”持续强化科技创新引领，塑造品牌文化，也将助力企业实现高质量发展。

　　在李渡元代烧酒作坊遗址考古发掘20周年之际，随着国宝李渡酒庄的落地，李渡酒业不仅是酿一杯好酒满足大众对美酒的需求，更是要以高质量发展回馈社会，共创美好生活。

　　李渡酒业助力乡村振兴样板工程再迎新进展，并在现场公布助力乡村振兴样板工程二期规划。与此同时，李渡酒业正式启动“我的大学梦”公益助学爱心基金项目，与江西省青少年发展基金会签约，并定向捐赠1000万元，江西省青少年发展基金会授予李渡酒业突出贡献奖。在承担企业社会责任上，李渡酒业再一次展现新作为。

　　共青团江西省委二级巡视员张雪黎表示：今天李渡酒业捐助1000万元，用于捐助大学新生圆大学梦。这是党的二十大胜利召开之后，江西希望工程接受的第一笔大额捐赠，这一善举将在全社会起到积极的示范作用。

　　高质量发展是“十四五”乃至更长时期我国经济社会发展的主题，李渡酒业用发展的眼光布局企业未来，积极践行社会责任，正显现出“高品质、强品牌”的特征。从李渡元代烧酒作坊遗址到国宝李渡酒庄，立足新发展阶段，强品质、谋长远，在高质量发展的征程中展现新的更大的作为。李渡酒业围绕品质做出的一系列举措，也将进一步推动企业乃至江西白酒产业实现更高质量发展。