仲夏热浪席卷赣鄱 李渡酒业三股文化热潮奔涌交汇

　　仲夏之际，热浪席卷赣鄱大地，而比天气更炽热的是李渡酒业迎来的三股文化热潮的奔涌交汇。中国食品工业协会携手600余位行业专家探访中国白酒最老古窖池；新生代偶像姚安娜以“珍酒李渡集团申遗大使”身份为中国白酒申遗代言；江西财经大学国际夏令营组织海内外学子，在国宝李渡开启游学之旅。三件看似无关的事件，在同一时空节点聚焦国宝李渡，背后揭示了中国白酒行业怎样的文化基因？

　　PART.01 品质之选：600余位行业专家的权威背书

　　7月2日，在“筑牢人才高地 聚力时代创新”中国食品工业协会首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委年会上，珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令荣膺“首席酒体设计师”称号。这是继“中国酒业大国工匠”之后，汤司令斩获的又一权威认证，标志着其在白酒酿造技艺与酒体设计领域的卓越贡献获得国家级认可。

　　次日，中国食品工业协会携手参加盛会的600余位来自行业协会、国家级评委、首席酒体设计师及技术专家等顶尖人才齐聚李渡，组成中国酒类行业等级最高、人数最多、规模最大的专家考察团。考察团深入探访了李渡元代烧酒作坊遗址和唐代洪州窑遗址，在“陶酒共生”的历史文脉中，共同解读中国白酒800年不间断传承的酿造密码。

　　李渡元代烧酒作坊遗址被誉为“中国白酒祖庭”，其考古发现将中国蒸馏酒历史追溯至元代，而与之相邻的唐代洪州窑遗址则印证了“陶器酿酒”的千年传统。专家们通过实地考察，深入探讨了李渡酒业“古窖池+古菌群+古工艺”的独特酿造体系。中国食品工业协会副会长马勇表示：“李渡酒业不仅守护了中国白酒的历史根脉，更以科学态度传承古法，为行业树立了品质标杆。”

　　在当前消费环境下，这场高规格的专家考察活动深刻诠释了白酒品质的核心价值——历史积淀与科技创新缺一不可。李渡酒业以“活态传承”的方式，让古窖池持续酿造，并依托现代微生物技术培育古菌群，使传统工艺焕发新生。正如国家级白酒评委王贵玉所言：“品质是白酒的生命线，而李渡用800年的坚守证明了这一点。”

　　PART.02 申遗之声：姚安娜代言白酒文化新表达

　　7月5日，新生代偶像姚安娜以“珍酒李渡集团申遗大使”身份亮相李渡酒业，为“中国白酒酿造技艺”申遗助力。作为哈佛大学计算机科学专业的高材生和青年艺人，姚安娜的跨界参与，为传统白酒文化注入了年轻化、国际化的表达方式。

　　在元代烧酒作坊遗址前，姚安娜身着汉服，体验了传统酿酒技艺，并亲手封坛一坛李渡高粱1955。她表示：“白酒是中国文化的活化石，申遗不仅是保护技艺，更是让世界看到中国文化的深厚底蕴。”活动现场，她还与李渡酒业非遗传承人互动，学习“看花摘酒”“陶坛储存”等传统工艺，并通过社交媒体向全球粉丝分享体验。

　　珍酒李渡集团董事长吴向东指出：“白酒申遗需要多元传播，姚安娜的加入让更多年轻人关注传统文化。”近年来，李渡酒业通过“文化+体验”模式，打造了沉浸式酒旅融合项目，每年吸引超30万游客参与。此次申遗行动，不仅是对技艺的保护，更是对中国白酒文化价值的全球推广。

　　PART.03 研学之热：海内外学子探秘“国宝”酿造

　　7月8日，江西财经大学国际夏令营的50余名海内外学子走进李渡酒业，开启“中国白酒文化游学之旅”。来自美国、法国、韩国等10余个国家的留学生与本土学生一起，在元代古窖池前聆听讲解，亲手参与拌料、装甑等工序，感受“一滴酒穿越八百年”的历史震撼。

　　来自法国的留学生Lucie感叹：“原来中国白酒的酿造如此精密，就像一门古老的艺术！”活动中，李渡酒业技术总监朱栋才还向学子们展示了“古菌群分离技术”，揭秘如何通过现代科技复刻古法风味。江西财经大学教授李春根表示：“这种跨界研学，让白酒文化成为中外交流的新纽带。”

　　结语：三潮交汇，解码白酒文化基因

　　专家考察、明星代言、学子研学——三股热潮在同一时空汇聚李渡，折射出中国白酒行业的文化基因：以品质立本、以传承为魂、以开放致远。在消费升级与国际化背景下，李渡酒业正以“历史+科技+体验”的三维叙事，推动中国白酒从传统产业向文化IP跃升。正如汤司令所言：“守住根，才能走得更远；打开门，才能走得更宽。”