金星啤酒集团举办国际研修班工业游 以“中式精酿“战略架起文化经贸桥梁

　　（郑州，2025年5月27日电）今日，金星啤酒集团郑州工厂迎来了一场跨越国界的文化与产业深度对话。来自尼泊尔、卢旺达、古巴、尼日利亚、埃塞俄比亚等"全球发展倡议下粮食体系转型研修班"的二十余位国际学员走进生产一线，通过沉浸式工业参观、文化体验与战略研讨，共同探索中国传统酿造业转型升级的"金星样本"。

　　工业游解码匠心传承

　　上午9时，研修班学员首先抵达企业文化展厅。在金牌讲解员孟新新声情并茂的解说中，一幅跨越43年的发展长卷徐徐展开：1981年创立于河南新乡的小型啤酒厂，如何通过三代匠人的坚守，成长为年产能200万吨的行业巨头。当看到展柜中1985年首批使用的灌装阀原件时，尼泊尔农业官员苏尼尔感慨："这些包浆的金属零件，比任何数据都更能说明中国制造的持久力。"

　　智能车间展现"硬核"实力

　　穿过全透明观光长廊，现代化生产场景令学员们目不暇接。在糖化车间，古巴食品工程师玛利亚被弥漫的小麦焦香吸引，详细记录下65℃低温糖化工艺参数；行至发酵区，8层楼高的不锈钢发酵罐群让卢旺达学员集体举起手机拍摄。"这些罐体温度误差控制在±0.5℃，酵母活性监测精确到每小时。"技术总监的解说引发阵阵惊叹。在灌装线，埃塞俄比亚学员阿迪尔发现，每瓶啤酒需经过12道光学检测才能下线，当即表示："这种零接触质检模式，正是非洲食品工业升级需要的。"

　　战略研讨碰撞思维火花

　　下午的研讨会上，金星啤酒营销管理中心招商部部长崔三东抛出重磅观点："全球精酿啤酒市场年均增长12%，但中国风味仅占3%。我们正启动中式精酿战略，要让黄酒曲、杜康酒醅这些东方元素对话国际味蕾。"尼日利亚贸易代表约瑟夫对此深表认同："非洲消费者越来越青睐具有文化辨识度的产品，金星若能开发高粱啤酒等本土化产品，市场潜力巨大。"

　　文化体验促成深度共鸣

　　活动尾声的"舌尖上的中国"品鉴环节，学员们品尝到融入信阳毛尖茶汁的"云茶鲜啤"，以及采用河南淮山药发酵的"豫酿一号"。卢旺达农业研究员艾莎在品酒笔记上写道："这杯啤酒里喝出了和而不同的东方智慧。"据悉，金星已与三国学员达成初步合作意向，计划将非洲特色作物如苔麸、手指蕉纳入原料创新体系。

　　本次工业游不仅向国际社会展示了中国传统制造业的现代化转型成果，更通过"产业+文化"的双向赋能，为"一带一路"框架下的食品产业合作提供了创新范本。正如金星集团董事长张铁山所言："啤酒瓶里装的不仅是麦芽汁，更是文化交流的液态丝绸之路。"