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宇宙爆炸混沌初始,在百亿年后,地球逐渐成形。在四季轮回、日月交替、风霜雨雪、雷电交加的自然环境下使得大地孕育了生命。新芽吐绿、花开落果,这些大自然的产物又在种种机缘下浸泡、堆叠、腐烂、发酵,神奇的形成了最早的酒浆。自酒浆问世,人类得见猿猴食之所现红光焕发之态,遂尝试而大喜。此后开始如法炮制,并不断改良酿酒技艺。 据《滇海虞衡志》记载,天锅蒸馏工艺始于元初,经数十代酿酒人改良日益成熟。独特的内置冷凝蒸馏使酒体更加醇香、柔和,但工业革命后,这种粮耗高、蒸馏效率低、产量小的酿造工艺,逐渐被现代工业技术所取代。酒,变…
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